Чечевица для сердца

Всего 3/4 стакана приготовленного нута, бобов, фасоли, чечевицы или гороха в день поможет защитить организм от «плохого» холестерина. Таковы данные нового исследования канадских ученых. Специалисты провели эксперимент, показавший, что при употреблении бобовых культур уровень «плохого» холестерина у пациентов кардиологи
ческой клиники снижается примерно на 5%. А это значит, что и риск заболеваний сердца и сосудов также уменьшается. Ученые подчеркивают, что ежедневное употребление в пищу бобовых защищает не только сердце. У людей, взявших за правило употребление блюд из фасоли, чечевицы и гороха, нормализуется вес тела, стабилизируется артериальное давление и уровень глюкозы в крови.