Марк де Пассорио — один из выдающихся кулинаров современности. Его стиль — классика, авторские идеи и простота. Известный повар считает, что в приготовление любого блюда нужно вкладывать частичку души.
Мастерство бренд-шефа московского ресторана «Bistronomia» по достоинству оценено мировой ресторанной общественностью. Он удостоен звезды «Мишлен» и еще нескольких не менее престижных наград и званий. Каждое приготовленное Марком де Пассорио блюдо можно считать маленьким кулинарным шедевром. С читательницами «Женского здоровья» Марк де Пассорио поделился рецептом вкуснейшего и полезного блюда.
- 1/2 авокадо очищаем от кожуры и разминаем вилкой до пюреобразного состояния, добавляем лимонный сок, солим, перчим.
- В отдельной посуде перемешиваем нарезанные мелкими кубиками красный тунец и лосось, добавляем кунжутное и оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, черный и белый кунжут, мелко нарезанный лук-шалот, кинзу, солим и перчим.
- В две прямоугольные формы выкладываем крем из авокадо, разравниваем, на него выкладываем микс из рыбы, утрамбовываем вилкой, снимаем формы и украшаем кресс-салатом.
Время приготовления: 10–15 мин.
Что мешает женщине реализовать себя? Чем женская самореализация отличается от мужской? И как быть и реализованной, и счастливой? Рассказывает психолог, эзотерик, автор образовательных программ Юлия Ивлиева.
Почему женщине так важно иметь «рукодельное» хобби? Как творческие занятия мамы влияют на воспитание детей? И почему представительницам прекрасного пола необходима поддержка любящих мужчин?
