Новую маркировку продуктов с учетом расхода энергии предлагают диетологи из Северной Америки.
Сейчас практически во всех странах мира на упаковках продуктов указывают калорийность. Но многие люди не знают, как использовать эту информацию, и число страдающих ожирением растет. Ученые из США решили сделать более наглядной информацию о содержащейся в еде энергетической ценности. Они прикрепили к продуктам ярлыки, на которых было указано, сколько километров человеку необходимо будет пройти в быстром темпе, чтобы израсходовать полученную энергию. И сравнили результаты употребления пищи между группами людей, пользующихся новой и старой маркировкой. Оказалось, что люди, которые видели на ярлыках продуктов, сколько им придется двигаться, заказывали и съедали существенно меньшее количество еды. Ученые надеются внедрить свою методику в широкую практику, а пока предлагают людям проводить такую маркировку самостоятельно, используя имеющиеся таблицы калорийности продуктов и расхода энергии.