Чем заесть боль?
Правда ли, что некоторые продукты обладают обезболивающим свойством? Чем именно, когда и в каких количествах стоит питаться вместо того, чтобы глотать таблетки?
Консультирует частный врач диетолог-эндокринолог из Санкт-Петербурга Тамара Васильевна Полувязова.
— Быстро и безвозвратно устранить боль никакая пища, увы, не может. С этой задачей подчас не справляются и сильнодействующие лекарства. Однако существуют продукты, которые способны помочь на время. Они уменьшают неприятные ощущения, но не устраняют их причины. То есть работают точно так же, как популярные обезболивающие таблетки.
Такие продукты стоит использовать как замену лекарствам при болях понятного происхождения: порезах, ушибах и ожогах, зубной и мышечной боли, заболеваниях суставов, мигрени и невралгии. И настоятельно не рекомендуется применять при болезнях системы пищеварения, остром воспалении печени и почек.
Жжет и лечит
Лидирующую позицию в списке болеутоляющих продуктов занимает жгучий перец. В нем содержится специфическое вещество, которое жжет язык и раздражает слизистую горла и пищевода. В ответ на эти не слишком приятные ощущения организм вырабатывает «противоядие» — так называемые гормоны счастья. Они-то и оказывают болеутоляющее и успокаивающее действие. Что, собственно, и нужно в случае сильных болей.
Подобными свойствами обладают практически все острые продукты. Они унимают острую боль, возникающую при любых травмах, ожогах и порезах. А также могут пригодиться и при хронических недомоганиях. Обратите внимание на русский ядреный хрен и его японского «родственника» — васаби. Аналогичным свойством может похвалиться горчица. А мелко потертый чеснок способен унять даже самую изнуряющую из всех известных болей — зубную.
Менее острый, но не менее эффективный природный «анестетик» — имбирь. Его попадание в организм тоже стимулирует выброс «гормонов счастья». Особенно хорошо имбирный корень уменьшает дискомфорт в мышцах и суставах.
Однако слишком увлекаться им тоже не стоит. Рекомендованная доза — от 500 до 1000 мг продукта в день.
Вообще, повышать болевой порог с помощью острых приправ можно лишь изредка. Ведь в избытке такое лечение может навредить желудку. Особенно, если у вас уже имеются гастрит, панкреатит или другие хронические заболевания органов пищеварения.
Альтернатива с грядки
Следующий вид болеутоляющих продуктов — «зеленые» специи, такие как петрушка, укроп, шафран и тархун. В них есть эфирные масла, которые улучшают кровообращение и способствуют быстрому заживлению ран и травм. В пряной зелени также присутствуют витамины и минералы, которые повышают защитные свойства организма и укрепляют иммунитет.
Правда, эти специи утоляют боль не так быстро, как острые. Зато подходят людям, которым противопоказана «жгучая» пища.
Еще более бережно действуют «съедобные лекарства» с триптофаном. В нашем организме это «волшебное» вещество способно превращаться в гормон, подавляющий боль и вызывающий сонливость. Особенно много его в молоке, йогурте, яйцах, рыбе и индейке. Также им богаты овес, шоколад, семена подсолнечника, тыквы и кунжута, лесные орехи, миндаль и арахис.
Перечисленные продукты можно включать в свой рацион почти без ограничений. Такая еда будет очень полезной при всевозможных хронических болях.
Ягодный микс
Поклонницам природных лекарств стоит обратить внимание и на ягоды — малину, ежевику, клубнику и чернику. Все они содержат один компонент, который оказывает выраженное болеутоляющее воздействие. Лучше всего они помогают при болях, связанных с воспалением. Полезны при простудах, ОРВИ, боли в горле.
За неимением свежих ягод в холодное время года можно использовать замороженные. При правильном хранении они не теряют большинства своих полезных свойств.
А при головных болях может выручить оливковое масло. Оказывается, в нем содержатся вещества, чье действие сравнимо с эффектом известных обезболивающих таблеток. А именно такого препарата, как ибупрофен.
Отдельно стоит сказать о продуктах из цельного зерна — классических кашах и злаковом хлебе. Они богаты магнием. А он способен снимать мышечные боли и облегчать состояние при спазмах.
Кроме того, с целью обезболивания полезно есть продукты, насыщенные витаминами группы В. Ищите эти компоненты в мясе, яйцах, рыбе, молоке и сыре. А также в картофеле, облепихе, моркови, кедровых и грецких орехах.