Дыня
Мякоть дыни богата калием и магнием, пищевыми волокнами, бетакаротином, фолиевой кислотой. Эти вещества очень полезны для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Дыня может использоваться и как отличное мочегонное средство. В течение всего сезона ее ежедневно нужно есть тем, кто склонен к подагре и образованию почечных камней.
Красный сладкий перец
Болгарский перец богат многими полезными микроэлементами. Витамина С в нем больше, чем в других овощных культурах. Благодаря высокому содержанию бетакаротина особенно ценными и питательными считаются плоды красного и оранжевого цвета. Регулярное употребление сладкого перца укрепляет сосуды и повышает иммунитет. Из-за высокого содержания антиоксидантов этот овощ обладает противораковыми свойствами.
Лимонник китайский
В начале осени созревают ягоды китайского лимонника. Не пропустите это время: полакомьтесь ими и при возможности заготовьте на зиму. Препараты из лимонника отлично стимулируют работу головного мозга без истощения нервных клеток. Тонизирующее и освежающее действие лимонника особенно выражено во время физических нагрузок и напряженной умственной работы, требующей внимания. При этом в ягодах много витаминов С и Е, а также веществ, понижающих уровень сахара в крови у диабетиков.