Одной из частых проблем со здоровьем в нашей стране является дефицит йода. Для его устранения обычно предлагают использовать йодированную соль. Однако получить йод можно и из даров моря. Вот пятерка лидеров по содержанию йода.
Морская капуста (ламинария) – 500–3000 мкг/100 г
Хек – 430 мкг/100 г
Печень трески – 370 мкг/100 г
Пикша – 245 мкг/100 г
Лосось – 200 мкг/100 г.
Примечание: суточная потребность в йоде составляет около 100-150 мкг для взрослых и 175–200 мкг для беременных и кормящих женщин.