Разгрузочные дни — хорошая альтернатива «быстрым» диетам. Как с их помощью гармонично сбросить вес и очистить организм?
Правильно «разгрузиться» читательницам «Женского здоровья» помогает кандидат медицинских наук, врач-диетолог столичной клиники здорового питания «Фактор веса» Людмила Юрьевна Волкова.
Зачем нужно «разгружаться»?
Для большинства женщин «разгрузки» — самый привлекательный и самый действенный способ снизить вес. Кажется, что проще ничего и быть не может. Отказаться на день от еды — и ненужные килограммы уходят.
Несомненный плюс проведения разгрузочных дней — это возможность «подтолкнуть» вес. Иными словами, сдвинуть его с «мертвой» точки, когда традиционные диетические рекомендации не оказывают эффекта. В таком случае организм вынужден начать использовать собственные «залежи» энергии — жировые клетки. И запускается процесс снижения веса за счет именно жировой ткани, а не воды и мышц.
На самом деле разгрузочные дни действительно очень полезны и для фигуры, и для здоровья в целом. Если иметь в виду один очень важный момент. «Разгрузка» — это ни в коем случае не голодание, как считают многие. И проводят сутки на одной воде, а потом удивляются, что не очень хорошо себя чувствуют.
Есть во время разгрузочных дней нужно обязательно. Но, конечно, по специальной системе.
Мясо или яблоки
Есть несколько вариантов питания для разгрузочных дней. И поклонники голодания будут сильно удивлены, узнав, что оптимальным считается мясное меню.
С точки зрения здоровья, варианты «разгрузки», в которых сочетается употребление отварного мяса или птицы со свежими овощами — самые полезные. Организм получает необходимые для жизни белки и пищевые волокна, а вот жиры и простые углеводы практически отсутствуют в таком рационе. В качестве варианта можно есть запеченную рыбу и отварные овощи. Главное — помнить, что в день «разгрузки» вы едите только эти продукты. И не добавляете ничего, кроме питьевой воды или «пустого» травяного чая. Калорийность такой «разгрузки» 600-800 ккал в сутки, зато вы чувствуете себя сытой.
Как ни странно, но любимый многими вариант «разгрузки» на кефире — далеко не лучший выбор. В день можно выпить не больше полутора литров кефира. По калорийности это те же 600 ккал. Но при этом вы практически весь день будете испытывать чувство голода. А это и настроение снизит, и самочувствие может ухудшить. Плюс — «кефирный» день способен испортить ваши отношения с собственными желудком и кишечником.
Употребление в «разгрузку» одних только фруктов, например, яблок — это достаточно экстремальный вариант. В вашем питании будут практически полностью отсутствовать белки, что очень неполезно. Помимо этого, большое количество фруктов может вызвать проблемы с желудком.
Не очень хорошо и то, что «фруктовый» день слишком сладок. С полутора килограммами яблок вы съедите примерно 150 граммов «простых» углеводов. Это около пятнадцати чайных ложек сахара. При этом голод будет почти постоянным, а калорийность «яблочного» дня сопоставима с калорийностью рыбной «разгрузки».
«Разгружаться» лежа?
Если посмотреть «рекомендации», которые встречаются буквально на каждом сайте о похудении, то вырисовывается весьма противоречивая картина. Цитирую: «Разгрузочные дни лучше проводить, когда вы будете очень заняты — это отвлечет от мыслей о еде. А вот если планируется осуществлять разгрузку дома, готовьтесь к сложностям: рядом коварный холодильник!». И буквально тут же, на пару пунктов ниже: «В течение разгрузочного дня необходимо исключить интенсивные физические и умственные нагрузки. Постарайтесь провести этот день в спокойной обстановке, по возможности дома». Советы, как видите, практически взаимоисключающие.
Так как же правильно устроить разгрузочный день? Основной постулат — не делайте его на следующие сутки после застолья, как хочется многим. Иначе это будет восприниматься организмом как наказание, а ваше самочувствие и тонус оставят желать лучшего. Пусть после переедания пройдет пара дней.
В саму «разгрузку» ведите свой обычный образ жизни. Только не нужно в этот день стремиться установить рекорд в спортзале, пробежать марафонскую дистанцию или перекопать весь огород на даче.
Следующие 1–2 дня после разгрузочного постарайтесь сохранить дробный пятиразовый режим питания и небольшие порции. Исключите жирные и жареные блюда, в противном случае от «разгрузки» будет не польза, а вред.
«Разгружайтесь» регулярно, раз в 7–10 дней. И ваш организм, без сомнений, будет вам благодарен. И талия станет тоньше. И настроение улучшится.