Как быстро восстановить микрофлору кишечника после приема антибиотиков? Какая диета поможет и вылечить дисбактериоз, и похудеть?
На вопросы читателей отвечает кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог воронежской Дорожной клинической больницы Сергей Михайлович Алехин.
«Правда ли, что кисломолочные напитки помогают укрепить иммунитет?»
Ирина Ловягина, Рязань
— Слаженная работа иммунной системы во многом зависит от состояния кишечной микрофлоры. Подмечено, что люди, страдающие дисбактериозом, чаще болеют простудными заболеваниями и кишечными инфекциями, жалуются на слабость и плохое настроение.
Однако говорить о том, что все проблемы работы иммунной системы можно решить приемом особых кисломолочных напитков неправильно. Дело в том, что у сбоев иммунитета десятки причин, и дисбактериоз – лишь одна из них.
К тому же даже для решения проблемы дисбактериоза лучше всего применять комплексный подход. Он включает как прием так называемых пробиотиков, так и рациональное питание с использованием в диете кисломолочных продуктов.
При выборе пробиотиков особенно важно, чтобы микроорганизмы, содержащиеся в них, были максимально похожи на те, что обитают в нашем кишечнике в норме. К примеру, таким набором полезных бактерий обладает пробиотик СимбиоЛакт.
«После новогодних праздников хочу начать диету для похудения. Однако у меня дисбактериоз и часто бывает жидкий стул. Подскажите, пожалуйста, какая диета мне лучше всего подходит?»
Галина Коробова, Москва
— Вам нельзя соблюдать монодиеты и голодать. При склонности к диарее важно не отказываться от белков и употреблять как можно меньше продуктов, вызывающих газообразование и послабление стула. Откажитесь от свежего хлеба, молоко, сладости, бобовые. Вам хорошо подойдут принципы питания, которых советуют придерживаться врачи австрийской клиники Viva Mayr.
Цель такой диеты — восстановить естественные процессы пищеварения. Поэтому при соблюдении правил питания австрийских диетологов можно не только похудеть, но и избавиться от ряда проблем с пищеварением, в том числе от дисбактериоза.
В первую очередь, нужно исключить из своего рациона сахар и кофеин. В течение первой недели вы почувствуете легкую усталость но потом это ощущение пройдет и самочувствие улучшится.
Второй принцип заключается в соблюдении суточных ритмов питания. Утром, когда человек отдохнул, его пищеварительная система легко переваривает сложную пищу. Поэтому в первой половине дня нужно принимать основные блюда. Кроме того, до 14-15 часов желательно понемногу, между основными приемами пищи употреблять фрукты. Ужин всегда должен содержать то, что легко усваивается — суп, вареные овощи, рыбу. Ложиться спать, по возможности, надо часа через 3-4 после ужина, когда организм уже полностью успел переварить пищу.
Ну и самым главным советом диетологов является тщательное пережевывание пищи. Благодаря этому мы меньше съедаем, а в мозг вовремя поступает сигнал, что организм получил достаточное количество еды. Кроме того, если жевать медленно, пища лучше обрабатывается и усваивается, а всасывание питательных веществ идет быстрее. Соответственно, уменьшаются вздутие живота и другие неприятные ощущения, сопровождающие метеоризм. В среднем каждый кусок еды надо жевать около 30-40 раз.
Как и в большинстве диет, воду австрийские диетологи рекомендуют пить до 2-3 литров в день и обязательно между приемами пищи. Если пить воду во время еды, она разбавляет пищеварительные соки именно тогда, когда они нужны для переваривания пищи. Не до конца переваренные остатки поступают в кишечник, где начинают бродить, тем самым усугубляя дисбактериоз и диарею.
«У меня часто бывает вздутие живота. Врачи считают, что это — следствие дисбактериоза. Слышала, что при этом заболевании очень полезно есть сыр из овечьего или козьего молока. Это действительно так? Можно ли белками из сыра заменить мясо?»
Лариса Комова, по e–mail
— Изделия из козьего и овечьего молока действительно усваиваются легче, чем из коровьего. В составе этих сыров есть полезные бактерии и продукты их жизнедеятельности, улучшающие самочувствие при дисбактериозе. Поэтому употреблять их можно и нужно.
Однако для организма в целом лучше, чтобы белковые продукты были достаточно разнообразными. Если вы принципиально не хотите есть мясо, можете употреблять рыбу, яйца, а также орехи и семена в небольших количествах, Так вы получите максимально разнообразные аминокислоты, необходимые для здоровья.
И не забывайте про периодический прием пробиотиков. Поддержка организма препаратами или БАДами, содержащими полезные бактерии, очень важна. Помочь справиться с дисбактериозом и вздутием живота вам, например, поможет пробиотик СимбиоЛакт. Он производится согласно строжайшим критериям качества. В его состав входят только те разновидности микроорганизмов, о которых известно, что они способны пройти через желудочной отдел кишечного тракта «неповрежденными». Это обеспечивает то, что подавляющая часть введенных бактерий поступит в кишечник в жизнеспособном состоянии.
«Прочла в интернете, что при дисбактериозе все блюда лучше употреблять в протертом или измельченном виде. В чем смысл таких ограничений?»
Юлия Ветрова, Новосибирск
— Всю пищу протирать нет смысла. Особенно при склонности к запорам. Лишь в начале лечения тем, кто страдает от послаблений стула, овощи, фрукты и ягоды также желательно употреблять в измельченном виде без кожицы. При этом грубые овощи и фрукты надо отваривать или готовить на пару. В таком виде фрукты и, особенно, овощи при дисбактериозе необходимы. В них содержатся пребиотики, способствующие размножению полезных бактерий.
«После тяжелой простуды мне пришлось около двух недель принимать антибиотики. Параллельно врач назначил мне для профилактики дисбактериоза целых два вида таблеток. Так ли важно их принимать? Можно ли предупредить дисбактериоз употреблением йогуртов и просто здоровым питанием?»
Инна Молчанова, по e–mail
— В целом, если вы никогда не страдали заболеваниями кишечника, и в настоящий момент вас ничто не беспокоит, обойтись без приема пробиотиков можно.
Пейте ежедневно около 500-700 мл йогурта или других кисломолочных напитков. Органические кислоты, входящие в состав кефира, ряженки и йогурта, помогают восстановлению собственной микрофлоры. Только учтите, что напитки обязательно должны быть несладкими и свежими. Ешьте каши, супы, откажитесь от фаст-фуда и любых продуктов с консервантами.
Однако помните, что восстановление микрофлоры при помощи пробиотиков и пребиотиков идет намного быстрее и эффективнее. Поэтому если появятся какие-то неприятные ощущения, вернитесь к рекомендациям врача.
«Какие чаи из лекарственных трав будут наиболее полезными для лечения дисбактериоза?»
Елена Пустовалова, Калуга
—При заболеваниях кишечника считаются полезными чаи из листьев и ягод черники, плодов черемухи, черной смородины, морошки, кизила, шиповника. Также можно принимать настои из зверобоя, репешка, тысячелистника, корня кровохлебки, шалфея, календулы, спорыша.
Настои и чаи готовятся обычным способом из расчета 1-2 чайных ложки измельченного сырья на 1 стакан кипятка. Применяют их по половине стакана трижды в день в течение трех недель. Потом состав трав меняется.
При вздутии живота можно подключить к лечению также сбор из семени укропа, цветков ромашки и корней валерианы. Сбор хорошо сочетать с приемом любых сорбентов, например белого угля.