Еда на вынос

Почти половина работающих женщин регулярно — во время авралов на работе — пропускает обед. Однако голодовка днем приводит к перееданию вечером и лишним килограммам на талии.

Как пообедать быстро и полезно «без отрыва от производства»?

Советует кандидат медицинских наук, диетолог, главный врач московской клиники «Питание и здоровье» Михаил Владимирович Зейгарник.

Заказать обед в офис

Времени на хороший ресторан и кафе нет, но всегда можно найти пару минут, чтобы набрать номер телефона и оформить заказ. Еще более быстрый способ — оставить заявку на сайте. Так вы сможете сэкономить время на ожидании, пока вам ответит оператор. И совсем необязательно быть постоянным клиентом — многие фирмы оказывают разовые услуги по доставке еды.

Сегодня есть уникальная возможность заказать не просто полноценный обед, но именно тот, который вам нужен. Держите пост — выбирайте постное меню, следите за весом — к вашим услугам низкокалорийный рацион. Если же вам необходимо ограничивать потребление углеводов, можете составить свое меню из продуктов с низким гликемическим индексом.

Еда «на вынос» сейчас популярна, поэтому подобные услуги оказывают не только специализированные фирмы, список которых можно найти в интернете. Заказ вполне реально сделать и в обычных ресторанах или кафе.

Взять еду из дома

Сегодня все чаще занятые дамы выбирают ланч-боксы. В условиях ненормированного графика и постоянного цейтнота никогда не знаешь, будет ли время, чтобы отлучиться на обед. А так еда всегда под рукой — 10–15 минут и снова за дело.

По сути ничего оригинального здесь нет — это те же обеды, которые наши родители брали с собой на работу. Новизна в том, что именно содержится в коробочках с едой. Сейчас стало модным составлять здоровые ланч-боксы. И эта тенденция, безусловно, радует.

Я уверен, ланч-боксы — просто находка для работающих женщин. Совсем необязательно каждый день готовить себе обед на завтра. Как говорят мои знакомые дамы, главное — приноровиться. То есть рассчитать так, чтобы еды хватило и на ужин для всей семьи, и на завтрашний обед для себя. Как вариант — можно скооперироваться с коллегой и носить еду по очереди — на двоих.

Выпить протеиновый коктейль

А это вариант для тех, кто не хочет забивать голову лишними думами. Дамы, ведущие активный образ жизни и регулярно занимающиеся спортом, знают, что после тренировки нужно поесть. Самый простой способ — выпить белковый коктейль. Почему бы не воспользоваться этим советом и для экстренных случаев?

Конечно, протеиновые напитки не могут заменить полноценное питание, но для авральных периодов — это вполне достойный выбор. Организм получает хорошую порцию белка, что придает ему ощущение сытости. А также заряжает энергией и бодростью.

Фирмы-производители спортивного питания постоянно расширяют свой ассортимент, предлагая напитки на любой вкус. Кто-то предпочитает классический ванильный или клубничный, кто-то же делает выбор в пользу коктейля со вкусом маракуйи или моркови.

Сотворить обед за пару минут

У вас всегда в офисе должно быть немного орехов, меда и хлопьев. Подойдут любые: овсяные, гречневые, ржаные, многозерновые.

Если вы вновь остались без обеда, залейте несколько ложек хлопьев кипятком. Добавьте немного меда — не более 1 чайной ложки и несколько штук орехов. Все — полезное и сытное блюдо готово.

Пусть это не обед из трех блюд, но запас клетчатки и витаминов на несколько часов точно обеспечен. И вечернее обжорство вам уже не грозит.