Где можно кушать?

Где можно кушать?

Многие уверены, что знают о кишечных инфекциях все, так как не раз сталкивались с ними. Однако иногда наши знания мешают принимать правильные решения. Вот типичные ошибки. Консультирует доктор медицинских наук, доцент кафедры инфекционных болезней и эпидемиологии Московского государственного медико-стоматологического университета Ирина Викторовна Шестакова.

Миф первый: встретиться с кишечной инфекцией можно только в экзотической стране.

— Это не так. Кишечную инфекцию можно повстречать не только в Азии и Африке. Европа и Россия — также в зоне риска.

Питайтесь в ресторанах или других местах общепита, которым вы доверяете. Тщательно мойте овощи и фрукты. Не покупайте продукты у случайных продавцов, особенно вдоль дорог. Вы не знаете об их заболеваниях и о том, как хранились продукты. Если отправились в туристический поход, то употребляйте в пищу хорошо прожаренное или проваренное мясо или рыбу. Не храните скоропортящиеся продукты вне холодильника.

Миф второй: невозможно заразиться от человека.

— Вирусная кишечная инфекция передается через капельки слюны, которые попадают на продукты, окружающие предметы, и сохраняются до нескольких недель. Поэтому кишечную инфекцию можно подхватить и от человека.

Миф третий: ничего не случится, если попробовать на рынке маленький кусочек.

— Делать это не нужно, даже если продавец очень настаивает. Неизвестно, были ли тщательно вымыты овощи и фрукты перед тем, как их положили на прилавок. Немаловажный вопрос, какой водой их мыли, и не имеет ли кишечную инфекцию сам продавец.

Миф четвертый: с простым отравлением справлюсь сама, без помощи врача.

— Если вы поняли, что отравились, то промойте желудок, начните принимать солевые растворы, например регидрон. А также адсорбенты: энтеросгель, активированный уголь. Ограничьте себя в еде. Но при отсутствии эффекта обязательно обратитесь к врачу.

Как показывает практика, большинство из нас принимает препараты несвоевременно и неправильно. Это может привести к неблагоприятному течению кишечной инфекции и осложнениям. Возможно обострение хронического заболевания желудка, кишечника и появление «новых» недугов. Как ни странно, но «недолеченная» в свое время инфекция может проявиться спустя месяцы и годы.

Также есть риск неправильно оценить ситуацию. Некоторые недуги, в частности внематочная беременность, инфаркт имеют схожие с кишечной инфекцией проявления.

Миф пятый: при любом отравлении лучшее средство — имодиум.

— Этот препарат действительно помогает быстро остановить диарею. Но его нельзя принимать при остром отравлении. Он подавляет деятельность кишечника, и понос прекращается. Но микробы и их токсины остаются в кишечнике, что значительно ухудшает состояние.

Миф шестой: кишечную инфекцию надо лечить антибиотиками.

— Вы не знаете, какую именно инфекцию подхватили. Поэтому будет неэффективен любой попавшийся под руку антибиотик. Тем более он не поможет при отравлении, причина которого — вирус. Если антибактериальные препараты и понадобятся, то это может решить только врач.

Миф седьмой: при отравлении нужен рисовый отвар и слегка подсушенный хлеб.

— Микробы и их токсины нарушают деятельность органов пищеварения, и они не могут нормально функционировать. Поэтому в первые сутки желательно вообще отказаться от еды. Но не от воды — пить нужно много.

Когда же ситуация начнет улучшаться, в частности прекратятся понос и рвота, рисовый отвар и сухари будут полезны. Учтите также, что бактерии могут отрицательно воздействовать и на поджелудочную железу. Поддержите ее — принимайте во время еды ферментный препарат.

Миф восьмой: микрофлора кишечника после инфекции восстановится сама.

— Это происходит далеко не у всех. При развитии кишечной инфекции погибают разные представители нормальной флоры кишечника человека. Для выбора правильного препарата, который поможет восстановить микрофлору кишки, нужно исследовать кал на дисбактериоз.