Целебные проростки 2 - Женское здоровье

Целебные проростки 2

С каждым годом медицина находит все новые лечебные свойства у проростков зерен. «Живые витамины», содержащиеся в них, оказываются в несколько раз эффективнее синтетических. Одним из самых подходящих видов растений для получения проростков являются бобы маш.

Чтобы прорастить маш, возьмите бобы, которым меньше двух лет, промойте их. Всплывшие бобы не пригодны к проращиванию. Возьмите емкость, в которой проделаны отверстия. На дно постелите марлю и поставьте емкость с отверстиями в сосуд с водой большего размера. Бобы тоже залейте водой. Вода должна слегка покрыть маш. Поставьте все в теплое место, через 4 часа смените воду. На следующий день маш начнет давать первые побеги. Через три дня их можно употреблять в пищу, предварительно очистив и тщательно промыв в воде. Если ростки окажутся горьковатыми, обдайте их кипятком. Сильная горечь и запах плесени говорят о нарушении технологии проращивания, такие ростки в пищу употреблять нельзя.