Чем кормить малышей

Если вдруг по каким-то причинам у вас после рождения долгожданного
малыша пропало молоко, не отчаивайтесь – наш рынок как никогда насыщен
разнообразным детским питанием. Но каким смесям отдать предпочтение?
Характеристику детскому питанию дает руководитель лаборатории по
изучению питания здоровых детей, доктор медицинских наук, профессор
Игорь Яковлевич КОНЬ.

Общих рецептов для выбора детского питания нет. Оно подбирается
индивидуально. Но надо иметь в виду, что есть смеси нового поколения и
предыдущего. Смеси нового поколения более приближены к материнскому
молоку.

В молочных смесях важно соотношение казеина и сывороточных белков. В
женском молоке содержится больше сывороточных белков, а в коровьем,
наоборот, – больше казеина. Чем больше казеина, тем труднее усваивается
молоко.

Отечественные смеси старого поколения “Малютка”, “Малыш”, “Дектолакт”
существенно проигрывают перед новыми импортными. Хотя на них выросло не
одно поколение. Но можем вас обрадовать – скоро на молочных кухнях
Москвы появятся готовые к употреблению смеси из отечественного молока
“Агу-1” и “Бэби-милк”. Они будут стерилизованными, длительного хранения
и выпускаться в хорошей удобной упаковке. Ну а пока что приходится
выбирать.

Современные смеси “Хипп”, “Нутрилон”, “Хайнц”, “Бекамил”, “Галлия-1”,
“Галлия-2” более приближены к материнскому молоку по белку, витаминам,
жирам, кислотам и минеральным солям, чем “Малыш” и “Малютка”. Поэтому
лучше кормить пока малышей импортными смесями нового поколения,
готовыми к употреблению, то есть в жидком виде.
Не покупайте питание с просроченным сроком годности или с указанием
даты, которая вот-вот наступит. Обратите внимание: для какого возраста
предназначена смесь. Если после названия стоит цифра 2, например,
“Хумана-2”, то это значит, что смесь подходит только для детей после 6
месяцев.

Если новорожденному давать смесь с указанием цифры 2, то у него
впоследствии может расстроиться желудочно-кишечный тракт, развиться
сахарный диабет и болезнь почек. Потому что в этих смесях содержится
больше белка.

Во втором полугодии в питание детей вводятся постепенно соки, фруктовые
и овощные пюре, каши, желток, мясо. Кормить лучше инстантными кашами,
то есть готовыми к употреблению. Их разбавляют молоком или водой. Они
обогащены витаминами и минералами.
Давать надо сначала кашу не манную, а рисовую, гречневую и кукурузную.
Манную вводят постепенно с 6 – 7 месяцев. В ней содержится особый белок
глютен, который может способствовать развитию тяжелого заболевания
желудочно-кишечного тракта – целиакия. И хотя эта болезнь
наследственная, манная каша может ее спровоцировать.
Кормить детей нужно соками и пюре промышленного производства. Как
говорится, из двух зол выбирают наименьшее. Лучше гарантированное
промышленное, чем негарантированное домашнее. В производстве детского
питания не используются искусственные красители, стабилизаторы,
ароматизаторы и другие пищевые добавки. А готовят его на сырье высшего
качества в специальных цехах. Соки и пюре подвергаются тепловой
термической обработке.

Если покупать соки и пюре отечественного производства, то лучше отдать
предпочтение продукции Фаустовского и Азовского заводов по изготовлению
детского питания. Из импортных – продукции компании “Хипп”, “Нестле”,
“Нутриция”, “Хайнц” и др.
И все-таки, прежде чем без уважительных причин перейти на искусственное
вскармливание, еще раз подумайте. Ведь лучше материнского молока никто
и никогда ничего не придумает. Да и не придется вам метаться в поисках
смесей.