Вкусные подарки

Вкусные подарки

На новогодние праздники многие разъезжаются по странам и континентам. Какие съедобные и оригинальные сувениры можно привезти своим родным и близким из дальних странствий? Консультирует директор по продвижению международного туристического оператора «Джет Тревел» в Москве Татьяна Олеговна Коршунова.

Таллиннские колбаски

Из эстонской столицы Таллинна в качестве сувенира можно прихватить кровяные колбаски «Вериворст». Этот вкусный деликатес является неизменным атрибутом Рождества. К ним же можно приобрести «Мульгикапсад» — необычный микс из тушеной капусты с перловой крупой и кусочками свинины. Очень сытное и согревающее блюдо.

На десерт из Таллинна стоит привозить пряное печенье «Пипаркоок». Готовят его из песочного теста с различными добавками, например с молотым имбирем, гвоздикой, мускатным орехом и черным перцем. Такой сувенир придется по вкусу не только сладкоежкам, но и тем, кто заботится о своей фигуре. Пряное печенье не нагружает желудок и не откладывается на боках.

«Холодное» вино

Главная гастрономическая достопримечательность Австрии — местные вина. В ассортименте представлены знаменитые: «Грюнер Вельтлинер» с фруктово-пряными нотками, «Вельшрислинг» с приятной кислинкой и «Нойбургер» с характерным привкусом ореха. Но самое необычное австрийское вино — ледяное или, как его еще называют, Eiswein. Пахнет оно морозной свежестью и имеет приятный медовый аромат.

Среди множества съедобных подарков из Австрии также можно выделить вафли. Например, Hazelnut — с фундуком и шоколадом. Если хочется более экзотических начинок, купите шоколад от Zotter. Это не просто сладость, это уникальный продукт. В ассортименте могут быть конфеты с начинкой из ананаса и паприки или яблока с бальзамическим уксусом, перцем чили и ромом. И, конечно, с традиционно любимой всеми женщинами добавкой — клубникой со сливками.

Цветные макароны

В списке пищевых сувениров из Италии особое место занимают рождественские сладости Torron. Это медовые деликатесы с сахаром и жареным миндалем, «пропитанные» шоколадом или цукатами. Также актуальны будут кексы Pandoro или Paneton. Внешне они напоминают нашу пасху, правда, намного слаще и без изюма.

Из колбасных изделий в свою корзину сувениров положите салями Soppressa Veneta. Неплохим сувениром станет итальянский аналог колбасы «Мортаделла». Внешне она напоминает любительскую колбасу, но внутри совсем другая. Своим необычным вкусом она обязана начинке из фисташек и перца.

Нельзя забыть и про традиционное оливковое масло. Выбирать лучше лигурийское. Оно в отличие от тосканского и умбрийского обладает мягким, чуть фруктовым вкусом и легким ароматом.

Другой итальянский зеленый продукт, достойный внимания, — соус. Его готовят на основе базилика и пармезана с добавлением чеснока, оливкового масла и кедровых орешков. Он известен своим ароматом и своеобразным вкусом с легкой горчинкой.

Список съестных итальянских сувениров будет неполным, если не включить в него пасту. На выбор впечатляющий ассортимент. Есть и большие ракушки, и маленькие бантики, и даже разно­цветные макароны. Не пугайтесь, последние полностью натуральные, для яркости в них просто добавляют порошок базилика или томатов.

Вьетнамские чипсы

Из Вьетнама принято привозить заморские фрукты вроде личи «дракона» и мангустинов. Однако есть еще более диковинные съедобные сувениры. Например, чипсы из экзотических фруктов. Такие «хрустящие» личи или мангустины будут не просто оригинальным, но и полезным подарком. Так как «высушенные» плоды в этих чипсах сохраняют большинство своих витаминов и минералов.

Еще один вариант настоящего экзотичного лакомства — конфеты с семенами лотоса. Внешне они выглядят как арахис в карамели, только более солнечного цвета. Вкус у них своеобразный. Напоминает нечто среднее между орехом и горохом.

И конечно, нельзя забыть про съедобный сувенир в виде рисовой бумаги. Из нее можно делать легкие и питательные вьетнамские блинчики «нем».

Индийские приправы

Тем, кто любит готовить, по душе придутся индийские специи. Такие сувениры будут отлично согревать в холодные зимние вечера. Карри, например. Бадьян вылечит воспаления дыхательных путей. Зира очистит организм и укрепит нервную систему. А самая дорогая в мире спе­ция — шафран «приручит» большинство болезней: и печень очистит, и от кашля избавит, и сердце укрепит.

Впрочем, одними специями сыт не будешь. Из Индии также стоит прихватить кашмирский напиток «Кава». Это зеленый чай с корицей, кардамоном и шафраном. Его нужно заваривать с сахаром или медом, а перед подачей на стол добавить еще и молотые орехи.

Банановый кетчуп

В стране арабских шейхов — ОАЭ можно найти продукты, которые больше нигде не доведется попробовать. Например, кетчуп с бананами. Его формула была разработана еще в период Второй мировой войны, во время жесткого дефицита этого соуса. Ввозить тогда его было накладно. Поэтому и придумали весьма необычный состав. Вместо помидоров стали использовать бананы.

Еще один съедобный сувенир из ОАЭ —  верблюжье молоко. Это очень густой и жирный продукт, но вкусный и полезный. Особенно для диабетиков. Поскольку в нем есть незаменимый инсулиноподобный протеин.

«Шоколадная» горчица

Одним из универсальных сувениров Германии являются сладости. Можно найти шоколад на любой вкус и цвет.

Особого внимания заслуживает уникальное местное лакомство — сладкая горчица «Süßen Senf». Этот деликатес принято подавать с мясом или с белыми баварскими сосисками.

Вафли с пивом

Еще одна сладкая страна — Бельгия. Здесь можно найти брюссельские и льежские вафли. Последние считаются очень нежными. Тесто у них более плотное и невероятно сладкое. Брюссельский вариант — воздушный, посыпанный невесомой сахарной пудрой и разрисованный тонкими линиями шоколада. Но самое главное — это состав вафель. В их тесто бельгийцы добавляют местное пиво — крепкое и ароматное.

Колючий конфитюр

Самый диковинный сувенир из Туниса — паста «мешуйя». Готовят ее из обжаренного на гриле острого зеленого перца, лука, чеснока и оливкового масла. Она идеально сочетается с тунцом, зелеными салатами и даже пирогами.

Из заморских плодов заслуживает внимания шелковица — «ягоды» тутового дерева. Они буквально пропитаны полезными витаминами С, РР и группы В. Поэтому они отлично восстанавливают обмен веществ в организме и даже могут справиться с гастритом.

Еще один полезный съедобный тунисский сувенир — конфитюр из плодов кактуса. Он пригодится всем, кто с особым трепетом относится к своей коже, следит, чтобы она не теряла эластичность и тонус.

Сироп от гриппа

Мальта может порадовать своими вкусными сувенирами в виде напитков. Помимо известных ликеров, вина и пива  тут можно приобрести безалкогольные варианты. Например, «Кинни». Это особый коктейль со вкусом горьких апельсинов и трав. Он является чем-то вроде символа Мальты.

Недорогим, но вкусным сувениром также может стать и сироп стручков цератонии. Зимой он особенно популярен, так как его можно добавлять в чай или кофе и лечить легкую простуду.

Чай с горчинкой

В Турции можно приобрести не только мелкомолотый кофе для приготовления в турке, но и чай. Особого внимания заслуживают травяные варианты. Например, бозе — это необычный сладкий напиток, главными составляющими которого являются молоко и травяные настои.

Еще один популярный чай — адачай с нежным желтовато-зеленым оттенком. Особую пикантность ему придает его необычный вкус с приятной горчинкой. Пить его можно с сахаром. Но лучше с турецкими сладостями. Например, пешмание. Это турецкая «конфета», похожая на клубки из нитей сахарной ваты. Ее основу составляют халва, жареные каштаны в сиропе и варенье из баклажанов.

Колбаска с плесенью

Самый зимний сувенир из Венгрии — крепкий бальзам «Уникум» на лекарственных травах. Он имеет весьма необычный для напитков цвет — черный. Пить его нужно как аперитив перед едой или добавлять в чай, кофе и коктейли.

В дополнение к бальзаму можно купить венгерскую колбасу салями «Pick». Это самый известный и дорогой деликатес.