Питание мамы и здоровье зубов малыша: есть ли связь

О здоровье зубов малыша нужно заботиться уже на этапе беременности и даже при её планировании. Какие продукты помогут подарить ребёнку здоровую улыбку?

Как формируются зубы

Развитие зубов начинается ещё в эмбриональном периоде, на 6–8-й неделе развития. Вплоть до своего рождения ребёнок получает все необходимые вещества из организма матери. Поэтому структура эмали и зубов в целом зависит не только от общего состояния беременной женщины, но и от характера её питания.

Особенно важным в этот период является процесс минерализации коронок — отложение минералов, которые образуют твёрдые ткани зуба. Если он нарушен, после рождения у маленького ребёнка может развиться множественный кариес молочных зубов [1].

Какие продукты полезны в этот период

Кальций, необходимый для детских зубов и костей, в эмбриональный период поступает с пищей, которую употребляет мать. Если этого минерала в рационе не хватает, ребёнок его всё равно получает — из запасов, которые всю жизнь откладывались в костях мамы. Поэтому следить за содержанием кальция в пище необходимо для здоровья всех.

Кальцием богаты молочные продукты, орехи и семечки, бобовые, зелень. Для его полноценного усвоения необходимы аминокислоты: аргинин, лизин, гистидин [2]. Они содержатся в белковых продуктах — мясе, рыбе, орехах.

В паре с кальцием на формирование зубов влияет фосфор. Его много в рыбе, сыре и твороге. Также его можно получать из круп и бобовых. Лучше всего он усваивается из продуктов животного происхождения [2].

Замыкают топ-3 необходимых микроэлементов фториды. Они отвечают за крепость зубной эмали и предотвращают появление микротрещин. Фториды содержатся во многих продуктах, включая мясо и картофель, но лучше всего усваиваются из питьевой воды [2].

Ещё один важный элемент питания — витамин D, от недостатка которого страдает около 30 % беременных [3]. Практически всегда это ведёт к развитию кариеса молочных зубов у ребёнка. Витамин D отвечает за прочность костей, волос, ногтей и зубов новорождённого. При его дефиците может нарушаться кальциево-фосфорный обмен.

Почему вода играет важную роль

Питьё фторированной воды считается в мире самым эффективным способом получения фторидов. Поэтому их добавляют в водопроводную воду в оптимальных для организма количествах. Это следует учитывать при использовании фильтров для воды, некоторые из которых способны задерживать до 95 % фторидов. На период беременности лучше выбирать фильтры на основе активированного угля, которые забирают на себя всего 10 % фторидов [4].

Бутилированная вода может не содержать достаточного количества фторидов — всё зависит от производителя. Информацию можно найти на этикетке: вода должна содержать не менее 1 мг фтора на один литр [4].

Как должен питаться грудной ребёнок

В первый год жизни для правильного формирования зубов лучшее питание — грудное молоко. Именно поэтому зубы у детей называются молочными ещё со времен Гиппократа. Если мать правильно питается, её молоко становится для ребёнка незаменимым источником минеральных солей, витаминов, ферментов и гормонов. Всё это необходимо для нормального обмена веществ, поддержания иммунитета — и, конечно, сохранения здоровых зубов.

И хотя молочные зубы весьма подвержены кариесу, правильное питание во время беременности и грудного вскармливания помогает снизить риски его развития.

Список источников:

  1. Елизарова В. М., О профилактике кариеса у детей. / Лечащий врач. — 2000. — № 10. / URL: https://www.lvrach.ru/2000/10/4526386 (дата обращения: 30.08.2021 г.).
  2. Как сохранить здоровье зубов при беременности, Интернет-аптека 36,6, URL: https://366.ru/articles/kak-sokhranit-zdorove-zubov-pri-beremennosti/ (дата обращения: 30.08.2021 г.).
  3. Причина детского кариеса кроется в материнском организме, Стоматологическая клиника ДентоПрофиль, URL: https://www.dentoprofile.ru/prichina-detskogo-kariesa-kroetsya-v-materinskom-organizme (дата обращения: 30.08.2021 г.).
  4. Вопросы и ответы о фторе и фторировании питьевой воды, Министерство здравоохранения государства Израиль, Стоматология и здоровье полости рта, URL: https://www.health.gov.il/Russian/Subjects/Dental_health/information/Pages/fluoride-QA.aspx (дата обращения: 30.08.2021 г.).