Диеты не по правилам

Диеты не по правилам
Еще вчера желающие похудеть не ели после шести и полностью убирали из рациона сахар. Сегодня же у специалистов по питанию совсем другое мнение на этот счет. Какие правила похудения устарели? И как следует себя вести, чтобы диета не навредила здоровью?
Виктория Викторовна Бучельникова

Комментирует врач-психотера-певт, специалист по излечению пищевой зависимости новосибирского Центра снижения веса Виктория Викторовна Бучельникова.

Не есть после шести

Пожалуй, это одно из самых распространенных правил похудения. Однако его выполнение лишь мешает снижению веса. Дело в том, что у каждого человека в так называемом промежуточном мозге есть центр голода и насыщения. Он отвечает за циклы пищевого поведения, и именно благодаря ему голод «приходит» к человеку раз в 3–4 часа. Есть в соответствии с этими промежутками крайне важно, особенно при снижении веса.

Если же вы после шести вечера не поели, а спать легли позже девяти вечера, то вы делаете слишком большой «пропуск». Поэтому утром голод будет чрезмерным, а обмен веществ в организме замедлится. В итоге на следующий день можно не заметить переедания, а за счет снижения скорости метаболизма пища не сможет «сгореть», как положено. Именно поэтому нужно чтобы между сном и последним приемом пищи проходило не более двух часов. Просто последняя трапеза должна быть максимально легкой.

Очень мало есть или голодать

На самом деле, если вы чрезмерно ограничиваете себя в пище, обмен веществ в организме начинает страдать. Тело переходит в «энергосберегающий режим» — медленно и помалу расходует энергию. Похудение при этом становится трудновыполнимым.

Голодовки в процессе снижения веса вообще не допустимы. Если организм не получает еды, голод «накапливается», что в итоге обязательно приведет к последующему перееданию. В итоге скинутые таким способом килограммы вновь вернутся, да еще и с избытком.

Полностью отказаться от сладостей

Все знают, что сладкое калорийно и вредно для фигуры. Но сладкое — это еще и обязательный компонент правильного питания.

Сладости необходимы, вопрос лишь в том, в каком количестве они употребляются. Маленький десерт в конце приема пищи выдержит даже рацион худеющих.

Полный отказ от сладкого чреват тем, что вы сами себе создаете «запретный плод». При исключении из рациона, к примеру, шоколада именно его вам нестерпимо захочется. И срыв не заставит себя ждать.

Если же вы видите, что не можете ограничиваться сладким в небольших, «десертных» количествах, то сладость для вас — уже не еда. Это способ справляться с эмоциями: скукой, обидой, тоской. В данном случае единственно верное решение — разбираться с эмоциями, осознавая их, переживая их, а не «пережёвывая».

«Закодироваться» от вредной еды

Применение гипноза и других подобных методик — это «пережиток» прошлого. Сейчас совершенно ясно, что подобные способы могут принести лишь временный эффект. Затем условные рефлексы, выработанные при данных формах работы, «угасают». Возвращается прежнее неправильное пищевое поведение, и вес снова растет.

К современным успешным психологическим способам относятся те, где используется так называемое научение. Люди осознают свои ошибки, видят причины переедания, справляются с проблемами, не «заедая» их.

Принимать таблетки «от аппетита»

Речь идет о психотропных препаратах, уменьшающих тягу к еде. К счастью, сегодня эта «жестокая» методика постепенно уходит.

Да, аппетит такие таблетки снижают. Но наряду с этим они оказывают неблагоприятное влияние на психику — истощают ее. Принимающий лекарство человек не только худеет, но и становится раздражительным. У него портится настроение и развивается депрессия, нарушается сон, могут возникнуть галлюцинации. Физическое здоровье также страдает не меньше психического.

3 главных правила:

1. Есть не менее 5 раз в день.

2. Употреблять сытные продукты.

3. При необходимости контролировать калорийность пищи, которая ни в коем случае не должна быть менее 1000 ккал в день для женщин и 1500 ккал для мужчин.

Ирина ТОРГАШОВА