Мигрень от диеты

Как связаны головная боль и система питания? Что делать, если во время диеты холодеют руки?

Возможные проблемы со здоровьем, возникающие в процессе похудения, комментирует специалист по питанию, медицинский психолог, генеральный директор «Клиники похудения Елены Морозовой» Елена Морозова.

Проблема — частое мочеиспускание

Возможная причина. Любая диета связана, в том числе, и с коррекцией питьевого режима. Практически всегда в процессе сброса веса нужно пить много воды. Почему?

Во-первых, большинство диет связано с увеличением в рационе белка. А для его переваривания требуется большее количество жидкости. Во-вторых, вода нужна для более быстрого и комфортного «вывода» из организма вредных продуктов расщепления жиров. Поэтому врачи и диетологи рекомендуют выпивать не менее двух-двух с половиной литров простой питьевой воды в день.

Что делать? Не волноваться. Если вы худеете и чаще ходите в туалет — процесс идет правильно. Ведь, помимо названных причин, количество жидкости увеличивается и вашем организме. Вода — это один из продуктов распада любых питательных веществ, вместе с углекислым газом и энергией. Так что усиление диуреза — это хороший «симптом». Значит, процесс жиросжигания у вас идет полным ходом.

Проблема — холодные руки и ноги

Возможная причина. Подобные сложности проявляются у большинства женщин, которые снижают калорийность своего питания. Причем, даже если это снижение находится в пределах нормы.

Холодные руки и ноги — это реакция вегетативной нервной системы. А у многих из нас сегодня в той или иной степени присутствует вегетососудистая дистония. Когда организм получает меньше калорий — меньше становится и энергии. И расходуется она тоже более экономно.

«Напуганный» уменьшением поступающего извне питания организм пускает большую часть энергии на жизнеобеспечение внутренних органов. Ведь нам надо продолжать дышать, переваривать пищу, двигаться. А вот поверхностные сосуды в области рук и ног при такой «экономии» спазмируются — чтобы уменьшить энергетические потери в виде тепла.

Что делать? Скорректировать подобное состояние можно, воздействуя на вегетативную нервную систему в целом. К примеру, хорошо помогают успокаивающие препараты и адаптогены: настойка радиолы розовой, женьшень, цикорий.

Часто холодные руки и ноги тесно взаимосвязаны с бессонницей. Для нормализации сна можно пить на ночь чаи из мелиссы и ромашки. Хороши также умеренные физические нагрузки — они расширяют сосуды.

Проблема — головные боли

Возможная причина. Практически каждая женщина, переходящая в «режим похудения», может столкнуться с тем, что голова будет болеть сильнее и чаще. Основная причина — падение уровня сахара в крови. А это, в свою очередь, связано с тем, что резко уменьшается количество еды. Особенно явственно головные боли могут проявляться в первую неделю диеты.

Как правило, любая диета связана с «урезанием» количества углеводов. И именно реакцией на это является головная боль в сочетании с быстрой утомляемостью. Повысить количество сахара до необходимого и получить дополнительную энергию можно, сжигая собственные запасы жира. Но утилизация накопленного — процесс небыстрый. И «прижимистый» организм будет долго «думать» — а вдруг не надо отдавать свое, вдруг снова начнут кормить углеводами?

И только через семь-девять дней начнется расщепление собственных жировых запасов. Когда организм «смирится» с тем, что извне он дополнительного сахара не получит.

Что делать? Если голова болит неделю после начала диеты или чуть дольше — это правильный «симптом». И облегчить свое состояние можно с помощью препаратов, которые вы обычно принимаете в подобных случаях.

Но вот если «контрольный срок» прошел, а боли остаются — это сигнал для внимательного анализа своего рациона. Посчитайте уровень основного обмена в калориях и посчитайте суточный калораж пищи, которую вы едите. Дефицит по калориям должен составлять не более 500 какал. Если величина больше, то вы чувствуете недомогание именно из-за этого. И питание нужно скорректировать.

А вот если ваш дефицит около 1000 ккал, то диета откровенно вредна. Вы не только будете постоянно плохо себя чувствовать, но еще и молниеносно наберете вес после возвращения к привычному рациону.

Проблема — чувство голода

Возможная причина. Когда мы садимся на диету, чувство голода нас особо не пугает. Самое распространенное мнение — как же худеть, если не голодать?! Между тем, сегодня специалисты по снижению веса говорят о том, что похудение должно быть не «голодным». И причин, по которым вы постоянно хотите есть, выделяется, как минимум, три.

Первая причина — та же, что и при головных болях. Снижение количества сахара в крови. И если сразу после еды вы уже голодны — значит, с едой не получена необходимая организму доза энергии.

Вторая причина — размер желудка. Не секрет, что большинство полных людей очень много едят. И желудок у них растягивается под то количество пищи, которое в него «укладывается». Когда вы решаете худеть — размеры порций, естественно, уменьшаются. А вот рецепторы, которые посылают сигналы насыщения в головной мозг, находятся в верхней части «растянутого» желудка. Поэтому при уменьшении количества съедаемого чувство сытости возникает только через 30-40 минут.

Третья причина связана с работой нашей психики. Если вы привыкли постоянно перекусывать, что-то жевать, то диета с четкими по времени приемами пищи не будет давать именно психологического чувства сытости.

Что делать? В первую очередь — самостоятельно или с помощью специалиста разобраться в причинах голода. Если он связан с низким уровнем глюкозы в крови — оптимизировать рацион. Очень важно, чтобы он был сбалансирован именно по углеводам. Так, если вы не ведете физически активный образ жизни, суточная углеводная норма составляет 400-500 граммов. Но имейте в виду, что углеводы — это не конфеты, печенье и торты. 80-90% от этой нормы — углеводы сложные. Поэтому налегайте на каши, бобовые и отрубной хлеб.

Если причина голода в растянутом желудке — придется немного потерпеть. Недели через две желудок сократится, и чувство насыщения будет приходить вовремя. Чтобы снизить неприятные симптомы в «голодный» период, уменьшайте объем пищи постепенно. Порции увеличивайте за счет овощей, не содержащих сахара: редиса, огурцов, репы, зелени. Можете за 10-15 минут до еды выпить стакан воды. Ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу.

А от психологического голода избавит только изменение пищевых привычек. И это процесс достаточно долгий. А чтобы снизить дискомфорт — простой, но действенный совет: как только вы чувствуете потребность что-то съесть — займите руки. Подойдет любое дело, от уборки до рукоделия, ведь именно руками мы подносим еду ко рту.

Проблема — запор

Возможная причина. У проблем со стулом две основные причины. Первая — в диете слишком много белка и мало клетчатки. А именно клетчатка способствует продвижению недопереваренных остатков пищи по кишечнику.

Вторая причина — банальный недостаток еды. Который возникает, если вы питаетесь по системе с очень низкой калорийностью. В этом случае каловым массам просто не из чего формироваться.

Что делать? Если вам не хватает клетчатки при большом объеме белка, основная рекомендация — ешьте больше овощей. Пусть их будет не менее 400-500 граммов в сутки. И больше пейте — вода делает стул более мягким и облегчает его прохождение по кишечнику.

Еще я бы советовала употреблять травяные чаи, чай с мятой и ромашкой. Эти напитки уменьшат вздутие живота, усилят выработку пищеварительных ферментов. Обязательно завтракайте — это позволит кишечнику настроиться на правильный ритм.

Что же касается запора по второй причине, то здесь совет может быть только один. Срочно меняйте систему питания! И никаких оправданий такой диете быть не может — даже если вы похудеете, вред организму нанесете несоизмеримо больший, чем количество потерянных килограммов.

Проблема — нарушение сердечного ритма

Возможная причина. Этот симптом, скорее всего, свидетельствует о том, что ваша диета не сбалансирована по жирам. Плюс — вы недополучаете важные микроэлементы.

Дело в том, что правильную деятельность мышцы миокарда обеспечивают особые жирные кислоты. Так сложилось в процессе эволюции — чтобы работа миокарда не зависела от уровня глюкозы в крови. Поэтому продукты с подобными веществами в рационе обязательно должны быть.

Что делать? Чтобы не возникало проблем с сердечным ритмом, треть от общего количества жиров в рационе должна приходиться на жиры насыщенные и две трети — на ненасыщенные. И я рекомендую ненасыщенные жиры получать максимально из рыбы. А вот растительных масел и семечек употреблять меньше.

Основной микроэлемент, необходимый для правильной работы сердца, — магний. И именно он часто в дефиците у тех, кто сидит на диете. Поэтому обратите внимания на продукты, которые позволят и нужное количество магния получить, и вес при этом не набрать.

Богаты магнием отруби, овсянка, гречневая крупа. А одним из лидеров по содержанию этого микроэлемента является арбуз — в 100 граммах этой ягоды содержится от 220 до 440 мг магния. Так что ломоть малокалорийного, освежающего арбуза — это дневная норма микроэлемента, необходимого сердцу.

Проблема — сложности с кожей и волосами

Возможная причина. Чаще всего кожные проблемы и ухудшение состояния волос связаны с неправильным диетическим рационом. Скорее всего, продукты, которые вы употребляете, не дают организму необходимого количества жиров, аминокислот, витаминов и микроэлементов.

Что делать? Во-первых, нужно обязательно оптимизировать свое питание по количеству жиров. Так же, как и в случае с нарушениями сердечного ритма. Ешьте больше рыбы — содержащиеся в ней жирные кислоты Омега 3 очень благотворно влияют не только на сердце. Не зря иногда их называют и «витаминами красоты».

Во-вторых, рекомендуется употреблять разные виды белка. Пусть это будут и разнообразные сорта мяса, и растительные белки, и молочные продукты. Дело в том, что все эти они имеют разный аминокислотный состав. И такое «широкий ассортимент» обеспечит организм полным набором аминокислот.

При любой диете стоит поддерживать организм витаминно-минеральными комплексами. А если возникли сложности с состоянием кожи и волос — делать это нужно обязательно. И восполнять недостаток витаминов и нутриентов с помощью еды.

К примеру, если у вас дефицит минеральных солей, помимо специальных БАДов обратите внимание на овощи. Причем, на корнеплоды — редьку, редис, морковь, сельдерей, свеклу. Доказано, что то, что, растет в земле богаче этими веществами, чем то, что растет над землей.

Главное помнить, что каждая проблема с внешним видом — это «звоночек» организма о том, что с ним не все в порядке. Любая диета — испытание, стресс для человека. И нужно очень четко отслеживать свои реакции на изменения в питании, чтобы и постройнеть, и стать более здоровой. А не истощить себя и не нанести организму серьезный вред.