Напитки для согревания

Какие напитки помогут согреться в зимнюю стужу? Проверенными рецептами на нашем форуме делятся читательницы «Женского здоровья».

Кристина: Девушки, выручайте. У меня сыну полтора года, каждый день провожу на детской площадке часа по два и, конечно, подмерзаю. Придумала брать с собой обычный чай в термосе, стало вроде получше. Но наверняка же есть напитки, которые еще лучше согревают?

Ilana45: Моему отпрыску уже семь, но вопрос зимнего согревания не менее актуален. Мы очень любим долгие прогулки по выходным. Чтобы не замерзнуть, беру с собой чай масала. Это очень древний индийский рецепт. По сути, даже не напиток, а еда и питье «в одном флаконе». Нужно взять литр молока, нагреть на медленном огне и добавить две столовые ложки черного чая. Все хорошенько перемешать, проварить пять минут и добавить специи. Я пробовала разные комбинации, но прижился такой: палочка корицы, несколько горошин душистого перца, три-четыре гвоздички, плюс мускатный орех и молотый кардамон на кончике ножа. Все это перемешиваем и варим еще минут пять-семь, до цвета «кофе с молоком». Затем процедить – и в термос. Напиток очень вкусный, хорошо согревает и насыщает.

Маргаритка: А мы зимой гуляем в компании глинтвейна. Конечно же, безалкогольного – согревает он не хуже традиционной версии. Готовить просто: берем пол-литра яблочного сока и стакан воды, все наливаем в кастрюльку. Туда же – ломтики апельсина или лимона, пригоршню изюма, пару кусочков яблока, по чуть-чуть молотых корицы, имбиря и кардамона. Все это подогреваем, помешивая, на небольшом огне. Как только глинтвейн почти готов закипеть, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться хотя бы 10 минут. Гарантирую: на прогулке с таким напитком вы точно не замерзнете.

Аришина_мама: Какие тут рецепты интересные! А вот у меня дочка совсем крошечная, что-то сложное варить и настаивать времени нет. Но я уже освоила несколько вполне приятных и быстрых напитков. Готовить их проще всего во френч-прессе. В основе – мой любимый зеленый чай. Перед прогулкой бросаю в колбу пару чайных ложечек зеленых листиков – лучше всего подходят нейтральные сорта вроде сенчи или «жемчужин дракона». А дальше – по настроению. Например, пригоршню ягод шиповника плюс столовую ложку меда или сиропа агавы. Или чуточку тертого корня имбиря и половинку нарезанного ломтиками апельсина. Или по несколько штук смородиновых и мятных листочков – я их летом самолично заготовила. Еще люблю сочетание чабрец плюс пара ломтиков лимона. Все это прекрасно успевает завариться, пока я собираюсь на прогулку. Остается только не забыть перелить чай в термос и взять с собой.

Береника: А я вот китайцам доверяю. Все-таки чаи у них самые лучшие. Чтобы согреться, завариваю пуэр – это удивительный сорт чая, который и пищеварение улучшает, и иммунитет повышает, и бодрости придает. Вкус у него необычный, чуть землистый, но мне нравится. Если на улице совсем холодно, завариваю его вместе с другим китайским чаем – он называется кудин. Если пить его отдельно, он ужасно горький. А вместе с пуэром получается очень вкусно. Этот напиток моментально согревает, тонизирует, сразу чувствуешь себя полной сил и энергии. На ночь вот только пить не советую – не заснете потом.

Милана: Китайский чай, индийский – это, конечно, хорошо. Но что же мы о наших-то традициях забываем? Я вот зимой очень активно пью иван-чай – русский народный «согреватель». Пили его на Руси много веков, и особенно – в холода. Он и иммунитет поднимает, и хандру прогоняет, и для женского здоровья очень полезен. Заваривать – проще простого: заливаете две чайные ложки сухих листьев половиной литра воды и настаиваете минут 10-15. На вкус – очень приятный, да и пользы море.

Кристина: Ох, спасибо всем большое! Уже сделала заказ в интернет-магазине, жду посылку с чаями, буду экспериментировать. Кстати, обнаружила, что в интернете продаются готовые наборы специй и для индийского чая, и для глинтвейна. Там все уже в правильных пропорциях, нужно только всыпать нужное количество в напиток. Для тех, у кого времени в обрез – неплохой вариант.