Швейцарские ученые выяснили, что причиной значительного роста заболеваемости бронхиальной астмой могло стать изменение характера питания. Исследователи находят все больше доказательств того, что рафинированная сладкая пища существенно меняет микрофлору кишечника. А состав бактерии, согласно данным последних исследований, оказывает значительное воздействие на здоровье человека.
Оказалось, что диеты с высоким содержанием клетчатки приводят к изменениям микрофлоры кишечника. В результате регулярного употребления овощей и фруктов увеличивается число особых типов полезных бактерий. И продукты их жизнедеятельности выступают как сигналы для иммунной системы. В результате снижается риск астмы и аллергических реакций.