Соки свежих растений

«Я слышала, что лечение соками лекарственных растений очень эффективно. При каких заболеваниях они помогают? Можно ли приготовить эти соки самим?»

Елена Серегина, г. Москва

Рассказывает генеральный директор столичного центра фитокоррекции «Градиент», автор методики «Способ лечения заболеваний натуральными соками лекарственных растений» врач-фитотерапевт Анна Ярославовна Белоусова.

Растительный сок

Соки из свежих растений называются фитосоками. Это может быть свежевыжатый фруктовый сок или сок из целого растения или его части. Смешанные в определенных пропорциях, они называются фитококтейлями.

Любой фитосок станет целебным, если выпить его перед едой.

В таких напитках нет клетчатки, белков и жиров. Они содержат органическую воду и все растворимые вещества растения, в том числе микро- и макроэлементы. Все они находятся в наиболее доступной для нашего организма форме.

Фитосоки всасываются за 10–15 минут с минимальными затратами со стороны пищеварительной системы. Полезные вещества сразу включаются в пищеварение и попадают в клетки нашего тела. Растительные напитки действуют на организм в целом, и в то же время их действие мягкое, накопительное. Поэтому их нужно принимать регулярно и длительное время.

Домашний напиток

К сожалению, в домашних условиях можно приготовить лишь малое количество фитосоков. Один из

них – сок калины. Он содержит цинк, органические кислоты, ферменты, витамин С и другие биологически активные вещества. Калина повышает защитные силы организма и помогает при лечении гипертонии, заболеваний почек и желчного пузыря, мастопатии, при бессоннице.

Это достаточно сильное средство и применять его нужно в небольших дозах – по четверти стакана 1–2 раза в день от полутора месяцев до полугода. Существует несколько вариантов приготовления соков из ягод калины. Вот один из них. Нужно взять килограмм отборных ягод, перемешать и размять их с 0,5 кг меда или сахарного песка, помять, плотно закрыть и поставить на 10 дней в темное прохладное место. По истечении этого срока слить сок и поставить его в холодильник. Это только первая порция.

Оставшийся жмых нужно взвесить, добавить такое же по весу количество меда или сахара, перемешать и помять. Закрытая плотно банка должна простоять в темном прохладном месте 30 дней. Третья порция будет готова только через 3–4 месяца. В жмых в этом случае добавляется на 20% больше сахара, чем весит он сам. Остальная процедура остается неизменной.

Руками травника

Процесс изготовления фитосоков из многих лекарственных растений весьма трудоемкий и занимает порой до двух лет. Эти соки может приготовить только специалист.

Растения нужно собирать в определенное время. Они, как и люди, живут и развиваются в определенных биологических ритмах. Есть периоды жизни растения, когда оно готово поделиться с нами своими целебными свойствами, а есть и такие, когда оно ведет себя агрессивно.

Чтобы сохранить полезные вещества растительных соков, в качестве консерванта применяют спирт или водку. Принимать такие фитосоки рекомендуется только под контролем врача, потому что концентрация биологически активных веществ в них очень велика. Соки назначают внутрь – обычно по несколько капель, или наружно – в виде аппликаций, турунд, микроклизм или вагинальных тампонов.

Фитосоки помогают бороться со многими недугами. Например, сок из чистотела помогает при заболеваниях желудка, кишечника и печени, сердца и сосудов, легких и верхних дыхательных путей. Он применяется при простудных заболеваниях и таких хронических процессах, как гайморит, фронтит и отит. А также при кистозных образованиях, полипах, заболеваниях кожи и ожогах, мастопатии, при проблемах с кишечником и половыми органами. Фитосок из чистотела часто смешивают с другими фитосоками. Полученные фитококтейли обладают еще более широким спектром применения.

Из растения мать-и-мачеха тоже изготавливают сок. Он лечит болезни органов дыхания, почек и мочевого пузыря, язву желудка и кишечника. Компрессы с фитосоком, применяемые при поражениях кожи, снимают воспаление, очищают и разглаживают морщинки и неровности.

Фитосок из корня лопуха эффективен при ревматизме, варикозном расширении вен, геморрое, желчнокаменной болезни. Он увеличивает образование молока, укрепляет корни волос и улучшает общее самочувствие.

Ольга ТРУБИЦЫНА