Свечи зажигания

Свечи зажигания

«В этом году планирую покататься на лыжах. Но боюсь столкнуться с горной болезнью. Что лучше есть и пить, чтобы не заболеть и хватило сил на катание?»

Ирина К., по e-mail

Советует кандидат медицинских наук, врач высшей квалификационной категории, терапевт-гастроэнтеролог, спортивный врач Валерий Львович Хромов (dr-khromov.ru).

 Бодрящий завтрак

В идеале стоит начинать свой день с творога и булочки из муки грубого помола. Они повысят тонус организма, обеспечат необходимыми витаминами и минералами. Будут своего рода «свечами зажигания» для запуска мышц. Восполнят дефицит кальция. Что очень важно, так как при его недостатке не только возрастает риск переломов, но и мышцы и связки становятся более хрупкими.

Утром обязательно надо есть что-нибудь сладкое. Отличным вариантом станет крепкий зеленый или черный чай с черным шоколадом. Они «зарядят» мышцы, придадут силы и повысят выносливость.

Еще как вариант можно пить сладкий чай. Впрочем, его лучше не подслащивать сахаром. А пить с медом — это не просто отличный «энергетик», но еще и очень полезный. Он повышает результативность спортивных занятий и защищает нас от простуды.

 

Питательный обед

В обед не стоит сильно наедаться. Включите в меню рыбу. На выбор: лосось, сардины, тунец, карп. В них много моно- и полиненасыщенных жирных кислот, таких как Омега-3 и Омега-6. Они являются тем топливом, которое используют мышцы во время горнолыжных прогулок. Без них велик риск быстро утомиться, потерять координацию движений.

На гарнир лучше взять макароны. Они отлично насыщают, но при этом не ложатся «тяжелым грузом» на желудок. А значит, не будут портить дальнейшее катание в горах. Если не любите макароны — возьмите гарнир из вареных цветных овощей. Как вариант это могут быть брокколи, шпинат, сладкий перец, цветная капуста, морковь и томаты. Они почти не содержат жиров, зато богаты кальцием, витамином С, каротином — главными стражниками здоровья.

Поскольку на высоте зачастую ухудшается аппетит, часть рациона не съедается и, следовательно, не компенсируется расход энергии. Это ведет к общему ослаблению. Вот почему в обеденное меню полезно включать небольшое количество специй, чеснока и лука.

Из напитков лучше выбрать апельсиновый сок. Он удовлетворит ежедневную потребность в витамине С и фолиевой кислоте, а также в кальции, который выводится за один час активных прогулок на лыжах.

При этом стоит отказаться от прохладительных газированных напитков — они не имеют питательной ценности. В них содержится рафинированный сахар, который не подпитывает мышцы углеводами. Строго под запретом и кофе. Он негативно сказывается на здоровье суставов. Если выпивать более трех чашек в день, можно легко разрушить хрящевую ткань.

 

Восстанавливающий ужин

Вечером можно устроить праздник живота, не боясь поправиться. Так как пребывание в горах «подстегивает» обмен веществ и помогает даже тучным дамам худеть и легче переносить физические нагрузки.

Идеальны для ужина будут куриное филе или мясо индейки. Они восполнят дефицит белка, снимут мышечное напряжение. Главное — не забыть снять с мяса кожу, так вы снизите содержание жиров на 75% и на половину — общее количество калорий.

Поскольку за день на лыжах организм теряет большое количество полезных веществ, восполнить их дефицит помогут специи, овощи и мучные изделия из обдирной муки.

На ужин особенно полезен будет вишневый сок. Поскольку в нем есть антиоксиданты, он поможет быстро восстановиться после нагрузок и снимет мышечную боль. А для того чтобы утром у вас был отличный аппетит, вечером стоит выпить стакан кефира.

 

Полезные перекусы

Отлично сбалансированной легкой закуской станут бананы и халва. Такое «топливо» поддержит организм в борьбе с повышенным утомлением в горах.

Для перекусов также хороши будут изюм, курага, урюк. В них находятся калий и витамины группы В, поддерживающие в отличной форме сердце и другие органы при повышенных нагрузках во время «вечеринок» в горах.