Яблоки в тесте

Приготовление:

Из яиц, сахара и муки замесить вязкое тесто до консистенции негустой сметаны. Очищенные яблоки нарезать дольками, обмакнуть каждый кусочек в тесто и быстро опустить в кипящее масло. Готовые зарумянившиеся яблоки в тесте сложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Будет очень вкусно, если перед тем, как опустить яблоки в тесто, присыпать их корицей. Подавать лучше с какао или жидким шоколадом