Часто мы берем для себя за образец систему питания, с помощью которой похудела какая-нибудь актриса. Не опасно ли сбрасывать вес на подобных диетах?
Системы питания, которых придерживались герои популярных фильмов при подготовке к съемкам, комментирует специалист по снижению веса московского центра «Доктор Борменталь» Татьяна Николаевна Москвитина.
Звезда: Натали Портман
Фильм: «Черный лебедь»
Как худела: Три раза в день ела микроскопические порции зелени – овощей и фруктов. Плюс восемь часов ежедневной физической нагрузки. Итог – минус 12 килограммов.
Комментарий: Организм все время недополучал белки – необходимый строительный материал для мышц. Поэтому во время физической нагрузки мышцы «ели» сами себя. К тому же в овощах и фруктах недостаточно сложных углеводов, поэтому подобная диета ещё и лишает организм энергии. Так питаться можно только непродолжительное время, чтобы не навредить своему здоровью. И, конечно, для этого нужно большое желание получить роль.
Звезда: Бейонсе Ноулз
Фильм: «Девушки мечты»
Как худела: Почти неделю не ела вообще. Пила только воду и специальный напиток – смесь кайенского перца, лимонного сока и сока лайма. Итог – минус 10 килограммов.
Комментарий: Жёсткое голодание негативно сказывается на работе желудка и кишечника. Микрофлора, которая их населяет и помогает организму в выработке некоторых витаминов, также голодает и страдает. Перец, лимон и лайм, как могли, поддерживали минерально-витаминный баланс, однако все прочие негативные последствия не устранялись.
Звезда: Хью Джекман
Фильм: «Люди Икс»
Как худел: В течение суток выделял восемь часов, в которые ел все, что хотел. Остальные шестнадцать часов – строго голодал. Таким образом актер поддерживал форму во время всех съемок.
Комментарий: Неравномерная еда в течение дня – голод или питание чем угодно – приводит к сбою работы и желудка, и кишечника. В организме также есть ритмы работы поджелудочной железы, печени, других органов – и либо перегрузка, либо недозагрузка влияет на их работу. В долгосрочной перспективе такое питание может вызвать, как минимум, гастрит.
Звезда: Энн Хатауэй
Фильм: «Отверженные»
Как худела: Ела не больше трех порций несоленой овсяной каши в день. Итог – минус 10 килограммов.
Комментарий: Организм получал какое-то количество белков, углеводов и клетчатки, хотя и не в строго сбалансированном виде. Из-за того, что каша была несолёная, потеря веса была, скорее всего, из-за большого количества воды, которая покинула клетки и межклеточное пространство. А это, в свою очередь, может вызывать ухудшение работы всего организма. Ведь вода является средой, в которой происходят все важнейшие химические процессы.
Звезда: Кристиан Бейл
Фильм: «Машинист»
Как худел: На протяжении четырех месяцев питался кофе и яблоком либо банкой тунца в день. Его ежедневная еда не превышала 275 калорий. Итог – минус около 35 килограммов.
Комментарий: По калорийности это даже меньше, чем было по нормам в фашистских концлагерях. На какие только жертвы не идут «звёзды» ради роли! При такой диете уходит не только жир, «похудели» также и мышцы – основной потребитель энергии. А такая высокая скорость снижения веса и кофе наверняка негативно отразились на работе сердечнососудистой системы.
Звезда: Виктория Герасимова
Фильм: сериал «Пятницкий»
Как худела: Пять дней не ела ничего вообще – только пила воду.
Комментарий: Нужно помнить, что у голодания есть не только положительные эффекты, но и отрицательные – «худеют» мышцы, падает уровень глюкозы в крови. Теряется гликоген печени и мышц, что может привести к обмороку. Вода при голодании нужна для того, чтобы выводить продукты распада жира, белков и углеводов организма.
Звезда: Ума Турман
Фильм: «Убить Билла»
Как худела: Пять дней ела практически исключительно углеводы – фруктовый лед, низкокалорийные пудинги, горький шоколад.
Комментарий: Самая «сладкая» диета, богатая углеводами, но почти с полным отсутствием белка и клетчатки. Такой «углеводный удар» – нагрузка для поджелудочной железы, которой приходится усиленно вырабатывать инсулин для переработки глюкозы. В перспективе, если соблюдать такую диету долго, может возникнуть низкая чувствительность клеток организма к инсулину и неспособность усваивать питательные вещества. Последствия: сердечнососудистые заболевания и сахарный диабет.