Многие считают, что свежие продукты гораздо полезнее своих замороженных аналогов. Но исследования показывают, что это совсем не так. Процесс заморозки останавливает потерю витаминов и минералов во фруктах и овощах. Европейские ученые сравнили содержание витаминов в свежей и замороженной моркови. Оказалось, что свежая морковь после трех месяцев хранения потеряла почти 80% витамина С. В хранящейся замороженной моркови эти потери не превышали 5%. Разрушение витамина С началось лишь при размораживании и приготовлении моркови. Однако все равно замороженный продукт выиграл: тушеная морковь потеряла всего 55% витамина. Главное — готовить замороженные овощи быстро и употреблять сразу после приготовления.
Читайте в свежем номере
Что мешает женщине реализовать себя? Чем женская самореализация отличается от мужской? И как быть и реализованной, и счастливой? Рассказывает психолог, эзотерик, автор образовательных программ Юлия Ивлиева.
Почему женщине так важно иметь «рукодельное» хобби? Как творческие занятия мамы влияют на воспитание детей? И почему представительницам прекрасного пола необходима поддержка любящих мужчин?- Гормональный цистит 2
Обострение цистита часто бывает перед критическими днями. Почему это происходит? И как можно избавиться от подобной неприятности? - Почему дрожат руки?Многие считают, что если дрожат руки, то, значит, не все в порядке с нервами. Так ли это?
- Активная менопаузаВо время менопаузальной перестройки часто закладываются предпосылки будущих серьезных заболеваний. Как надо перестроить свой образ жизни в 40–45 лет, чтобы предупредить инфаркт, диабет и рак?
Самое интересное
- 5 ошибок в лечении «простуды» и гриппаОстрыми респираторными заболеваниями мы болеем с печальным постоянством. Кто-то «простужается» один раз в сезон, а кто-то страдает по несколько месяцев, сменяя один больничный на другой. Кажется, что о «простуде» и гриппе знаем всё, но тем не менее продолжаем болеть. Хотите узнать, почему?
- Весенне-летний «гардероб» для ваших ногВесна и лето — особый период в обувном вопросе. Если зимой можно позволить себе ограничиться комплектом «удобная плюс красивая», или одна пара на каблуке, другая — на плоском ходу, то в самые тёплые месяцы всё не так просто. Приходится учитывать множество нюансов и моделировать все возможные ситуации, для которых могут понадобиться совершенно разные варианты.
- Энергия из дрожжейРоссийскими специалистами создан уникальный инновационный продукт для здоровья на основе натурального сырья «ГЕДА». Он помогает эффективно снизить вес и поддержать организм при различных заболеваниях.
- Исцеляющая природаГоворят, что от сосудистых звездочек и сеточек можно избавиться либо хирургическим путем, либо с помощью аппаратных методик. Однако сегодня стала доступна косметика, которая помогает решить эту проблему. За счет чего она работает?
- Ретиноловый пилинг: показания, можно ли применять в домашних условияхПродлить молодость и красоту поможет ретиноловый («желтый») пилинг. Он подарит коже свежесть и сияющий вид после первой же процедуры, поможет забыть о морщинах, покраснениях и пигментации на долгое время (при условии регулярного применения).
Натуральная косметика: от А до Я
Телеграмм-канал "Климакс без проблем" - новый проект журнала "Женское здоровье". Авторитетные врачи о современных подходах к жару и приливам, раздражительности и депрессии, бессоннице и набору веса. Подписывайтесь на телеграмм-канал "Климакс без проблем".