Противоречивый мед

Есть ли люди, которым категорически нельзя употреблять мед? Всегда ли он вреден при диабете? И может ли помочь при аллергии?

На эти и другие вопросы наших читательниц отвечает доктор медицинских наук, профессор, специалист столичной клиники «АПИ» Игорь Владимирович Кривопалов-Москвин.

«Очень люблю мед, но недавно поставили диагноз — диабет. Врач велел от меда отказаться совсем. Слышала, что диабетикам все-таки можно его есть. Так ли это?»

Ирина, г. Тверь

— Действительно, не всем пациентам с диабетом мед категорически противопоказан. Все зависит от личных особенностей организма и протекания болезни.

Ряд эндокринологов приравнивают мед к сахару, и поэтому строго запрещают. Но мед содержит не полисахара, как свекольный и тростниковый сахар, а так называемые моносахара. Это значит, что расщепить такой сахар поджелудочной железе будет гораздо легче. Ведь ферменты пчел уже сделали часть ее работы. И нагрузка на поджелудочную будет минимальна.

Но, конечно необходимо проконсультироваться с ведущим вас доктором, согласовать с ним определенную дозу меда, вам разрешенную. И обязательно контролируйте уровень сахара в крови с помощью глюкометра.

«Внук – аллергик. Сильно кашлял, хотела дать ему чаю с медом. Но дочь считает, что если у ребенка аллергия, то мед ему нельзя. Аллергия может только усилиться. Она права?».

Оксана, г. Кривой Рог

— Действительно, подобная точка зрения существует. Но есть и другая, сегодня подтвержденная клиническими исследованиями. А они показывают, что включение меда в рацион детей, больных дерматитами, наоборот способствует более быстрому их выздоровлению.

Дело в том, что в составе меда есть многочисленные полезные вещества. Они благоприятно влияют на желудок и кишечник ребенка, улучшают пищеварение, лечат дисбактериоз, укрепляют иммунную систему. Поэтому с помощью меда можно если и не вылечить дерматит, то существенно облегчить его проявления.

Чтобы определить, нет ли у ребенка повышенной чувствительности к этому продукту, нужно дать ему сначала половину чайной ложки меда. И понаблюдать несколько дней. Если не будет дополнительной сыпи, усиления зуда, то можно давать малышу мед. Но не больше чайной ложки в день. И не в чистом виде, а с кашей, чаем или фруктами. Так он лучше усваивается.

«Хотела купить мазь с пчелиным ядом, но аптекарь, узнав, что у меня аллергия на мед, отговорила. Правда ли, что при такой аллергии вообще никаких «пчелиных» продуктов нельзя?»

Инна, по e–mail

— Аптекарь не совсем права. Совершенно не факт, что если есть аллергия на мед, то аллергическая реакция будет и на все продукты пчеловодства. Каждый из них имеет собственный индивидуальный состав. И людям, страдающим непереносимостью меда, вовсе необязательно отказываться от лечения прополисом, маточным молочком, пыльцой и пчелиным ядом.

«Правда ли, что от аллергии на мед можно избавиться с помощью самого меда?».

Анна, г. Челябинск

— Прежде чем ответить, уточним, что мы подразумеваем под аллергией. Аллергическая реакция на мед выражается в зуде, кашле, чихании, сыпи по всему телу. Нередко присутствуют и такие симптомы, как тошнота, головокружение, желудочно-кишечные расстройства. Естественно, что вряд ли кто-то даже при большой любви к этому продукту станет его есть, зная о таких последствиях.

Причин у непереносимости меда несколько. Чаще всего это аллергия на цветочную пыльцу вообще или на пыльцу конкретного растения, с которого был собран нектар для меда. Но может быть такая реакция и из-за неправильных условий содержания пчел, сбора меда, плохой экологии места, где расположена пасека.

Необязательно непереносимость у человека проявляется ко всем сортам меда. Выявить аллергию к какому-то определенному сорту можно с помощью специальных внутрикожных проб.

Даже если у вас аллергия на мед, ее действительно можно попробовать «побороть» с помощью этого же продукта. Для подавления непереносимости рекомендуется принимать по 5–10 капель 10% медового раствора 3 раза в день. Постепенно увеличить дозу. Так, чтобы в течение 1–2 недель довести ее до 1\3–1\2 чайной ложки 2–3 раза в день.

Но если признаки аллергии при такой своеобразной «прививке» все-таки проявляются и обостряются — продолжать стоит только после консультации со специалистом.