Здоровый календарь. Февраль 2005 г

здоровый календарь – февраль

1 Британским королевским обществом химиков  была восстановлена рецептура традиционного английского пирога. Это блюдо, начинка которого состояла из мясного фарша, нутряного сала, сливы, кишмиша и лимонной цедры, с течением времени вышло из моды и постепенно превратилось в обычный сладкий пирог. Впервые за несколько столетий после 1648 года был приготовлен мясной пирог, как и положено, с мясом.

2 Сегодня в Москве в Экспоцентре начинает работу Международная парфюмерно-косметическая выставка «Cosmoprof-ExpoBeauty-2005». Выставка продлится до 5 февраля Дополнительная информация по тел./факс: (095) 363-5032, 363-5033; Email: beauty@mayer.ru; Internet: www.mayer.ru

3 В 1799 году родился Герольд ХОЛЬЦ – американский врач-педиатр немецкого происхождения. Как утверждала его дочь Линда Хольц-Баум, он первым предложил своему больному взять так называемый "больничный" и поваляться недельку – другую дома, до полного выздоровления.

4 Скоро в арсенале врачей появится «цифровой стетоскоп». По внешнему виду он мало чем будет отличаться от обычных стетоскопов, но систему клапанов и звукопроводящих трубок в нем заменит электроника. Цифровой стетоскоп будет записывать звуки, обрабатывать и воспроизводить для врача с любой скоростью и громкостью. Записи можно будет перенести в компьютер, который проанализирует их и сделает выводы.

6 Празднование в честь Блаженной Ксении Петербургской. Она родилась в Санкт-Петербурге в начале XVIII века. Всю свою жизнь она посвятила служению Богу и людям, добровольно избрала юродство – особый путь спасения, исполненный истинной мудрости при кажущемся безумии. Целых 45 лет приходила на помощь каждому нуждающемуся. Ее дар предвидения был известен по всей России.

7 Сегодня в Москве, в Гостином дворе начинает работу IV Международный конгресс Kosmetik International. Дополнительная информация по тел.: (095) 510-65-06/07/08; 775-45-77. E-mail: expo@ki-online.ru.

8 В Таиланде выведен новый сорт риса – эффективное и недорогое средство в борьбе с анемией. Новая разновидность риса обладает возможностью накапливать железо. Недостаток этого микроэлемента в организме человека приводит к анемии. Открытие таиландских ученых особо необходимо беднякам, которым не по карману западные дорогостоящие препараты железа.

9 В Москве, в Крокус-Экспо начинает работу 2-й Всероссийский стоматологический форум «Дентал-Ревю». Дополнительная информация по тел.: (095) 681-78-81, 789-86-25 Факс:(095) 789-86-26. E-mail: info@dental-expo.ru

11 ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БОЛЬНОГО. По мнению многих врачей, головные боли нередко связаны с питанием. Рекомендуется избегать сыров, орехов, солений, какао, шоколада, красного вина и напитков с кофеином. Заведите «пищевой дневник». Записывайте туда все продукты, что вы съели за день, и помечайте дни, когда у вас болела голова. Возможно, вы найдете «вредный» для себя продукт.

12 Если вы хотите похудеть, выбирайте на обед какое-то одно блюдо. Результаты исследования американских ученых свидетельствуют: если перед группой людей поставить только бутерброды с сыром, то они съедят, сколько им хочется. Но если им же предложить широкий выбор разных бутербродов, то объем съеденного будет в 1,5–2 раза больше.

13 Советуем приготовить: Вальдорфский салат. Вам потребуется: 1 корневой сельдерей, 1 яблоко, 1/2 стакана грецких орехов, листья салата, майонез по вкусу. Сельдерей и яблоки мелко порезать, соединить с растолченными грецкими орехами и майонезом, затем выложить на  целые листья салата.

14 Советы хозяйке:
• Ананас или киви не рекомендуется использовать в желе, так как они содержат вещества, препятствующие загустеванию желатина.
• Жареная рыба получится вкуснее, если выдержать ее некоторое время в молоке, а затем обвалять в муке и жарить на растительном масле.

15 Сретение Господне. Сретение – день встречи младенца Иисуса со старцем Симеоном. Всегда празднуется на 40-й день после Рождества Христова. Праведный Симеон был как бы представителем всего ветхозаветного человечества, вышедшим навстречу Спасителю. Поэтому Сретение – знамение встречи Ветхого и Нового Заветов.

17 Никола Студеный. Редкий год на Руси этот день обходился без морозов. «На студеного Николу снегу навалит гору».

18 А знаете ли вы, что… при регулярном употреблении в пищу сырых яичных белков может возникнуть дефицит биотина – витамина Н. Основной симптом – шелушение кожи, затем могут появиться более серьезные расстройства здоровья. Ограничение количества сырых яиц, включение в меню цветной капусты, облепихи, зеленого горошка, говяжьей печени предупреждают гиповитаминоз Н.

20 Секреты красоты. Если у вас сухая и склонная к раздражению кожа, примите картофельную ванну. Для этого добавьте в горячую ванну 300 г овсяных хлопьев и 250 г картофельного крахмала. Длительность ванны – 20 минут. После этого постойте под теплым душем.

22 А знаете ли вы, что… причиной головной боли может стать сумка на плече весом более 2 кг. Особенно опасны в этом плане сумки с узким ремнем. Они могут сдавить нервы, идущие к головному мозгу. Чтобы избежать этого, выбирайте сумки с широким ремешком или просто не нагружайте их.

23 День защитников Отечества. Поздравляем с праздником! К праздничному столу: Ананасные шарики. Потребуется: 1 ананас, 4 яйца, 1,5 стакана муки, 2/3 стакана молока, 1/2 л растительного масла для фритюра, 1 стакан сахарной пудры, соль. Смешайте ингредиенты. Из полученной массы сформируйте шарики и обжарьте во фритюре. Шарики выложите на сито и посыпьте сахарной пудрой.

24 Британская Ассоциация диетологов провела исследование  эффективности диет. Выяснилось, что каждый третий, пытающийся похудеть, на самом деле набирает вес. 40% через несколько месяцев решают, что диета "недостаточно эффективна", и отказываются от ограничений. В результате физиологические изменения, вызванные голоданием, приводят к увеличению веса.

25 Празднование в честь Иверской иконы Божией Матери. Иверская икона – одна из величайших православных святынь. Первоначально святую икону поставили в храме Иверского монастыря. Однако на следующий день икона оказалась над воротами обители. Поэтому святая Иверская икона также называется Вратарницею.

26 В 1876 году в Оссендрехте, Нидерланды, родилась самая маленькая женщина Земли – Полин МАСТЕРС, известная как принцесса Полин. Ее рост составлял 30 см. К 9 годам она доросла до 55 см. Когда тело Полин обследовали после смерти, ее рост равнялся 61 см.

27 Калифорнийские психиатры изучили реакцию человека на недостаток сна. Показатели трудоспособности у тех, кто спал под утро, оказались намного лучше, чем у тех, кто спал до половины третьего ночи. Главный вывод ученых: если человек заведомо не может выспаться, ему лучше прикорнуть не поздно вечером, а рано утром. В этом случае он будет чувствовать себя бодрее.

NULL