Бады на десерт

Бады на десерт

Как относиться к БАДам? Способны ли они заменить витамины и лекарства? Что надо иметь в виду при их покупке? Консультирует врач-биохимик, исполнительный директор Некоммерческого партнерства «Производителей биологически активных добавок к пище, лечебного и профилактического питания» в Москве Марина Николаевна Пономарева.

— Говорят, БАДы не так безопасны, как кажется. Например, я слышала, что добавки с женьшенем противопоказаны гипертоникам. Какие еще ограничения существуют?

— Все нюансы по приему прописываются в обязательном порядке на каждой упаковке биологически активной добавки.

Как правило, действуют ограничения для беременных и кормящих женщин. Для них существуют специально подобранные комплексы. В их состав включены в нужном количестве витамины и микроэлементы.

Могут существовать запреты и при наличии каких-либо хронических заболеваний. Поэтому очень важно перед покупкой и применением БАДов проконсультироваться с врачом. Например, составы с экстрактом артишока нельзя принимать, если есть камни в желчном пузыре. Это вещество может оказывать желчегонное действие и способно спровоцировать закупорку желчных протоков.

Добавки с витамином А или бета-каротином не стоит пить летом, так как они повышают чувствительность к УФ-лучам. А это в свою очередь может привести к гиперпигментации кожи.

Надо также помнить, что может возникнуть индивидуальная непереносимость к отдельным компонентам продукта.

— Есть мнение, что в состав некоторых БАДов входят генно-модифицированные продукты. Однако производители никак не отражают сей факт на упаковках.

— Так могут поступать только безответственные производители. Поскольку при регистрации изготовитель продукции обязан предоставить информацию о наличии или отсутствии ГМО. Все это прописывается на упаковке. Кроме этого, перед регистрацией каждая добавка обязательно проходит независимую экспертизу на наличие или отсутствие тех или иных компонентов.

Если вы хотите удостовериться в «чистоте» приобретаемой добавки, то зайдите на сайт Роспотребнадзора по адресу fp.crc.ru/evrazes/?type=list. Здесь в Реестре продукции, прошедшей государственную регистрацию, в характеристике БАДов отражается вся информация о присутствии ГМО.

— Правда ли, что сегодня биологически активные добавки к пище необходимы каждому? Даже тем, кто ведет здоровый образ жизни?

— Конечно, вы можете попробовать восполнить недостающие витамины и минералы с помощью правильных продуктов. Перейти на здоровый рацион, который в наши дни должен содержать более 600 различных веществ. Но насколько это возможно?

К примеру, чтобы обеспечить свой организм суточной потребностью кальция, в день необходимо съедать по 10 килограммов мяса или по 3 килограмма моркови. Получить нужное количество витамина С нам помогут 10 килограммов яблок или 5 лимонов. Думаю, не каждый сможет в один присест столько съесть.

А вот биологически активные добавки легко восполнят дефицит витаминов, минералов и других полезных веществ.

— Но все-таки БАДы — это не панацея, как пытаются нас убедить…

— Вы правы. Заменять ими обычную пищу не следует, как и ждать выздоровления от всех болезней. БАДы — лишь набор полезных веществ, предназначенных для обогащения нашего рациона.

Их потребление должно проходить с учетом индивидуальных особенностей каждого человека. И здесь имеют значение многие факторы: возраст, пол, состояние здоровья, профессиональная деятельность. Кому-то необходимо постоянно поддерживать определенные функции своего организма, а кому-то — раз в год для профилактики.

То есть, например, принимая биологически активные добавки, в которых содержится экстракт черники, не стоит ждать полного исчезновения проблем со зрением.