Осенью мы больше устаем, чем в теплое время года. Какие продукты помогают быстрее снять усталость? Рассказывает кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник столичной клиники питания при ГУ НИИ питания РАМН Ольга Николаевна Григорьян.
Время дня | Когда чувствуется усталость | Почему происходит утомление? | Как решить проблему при помощи диеты? |
УТРО |
После пробуждения | Причина – в переедании на ночь. Те, кто наедается поздно вечером, утром, как правило, просто не успевают проголодаться. В крови остается большое количество неизрасходованных питательных веществ, в основном жира и сахара. За ночь в этом случае человек не отдыхает полноценно – отсюда и чувство усталости утром. | Изменить пищевые привычки. Готовьте легкий ужин без мяса и жира. Идеальный вариант – салат из свежих овощей, рис или гречневая каша, кисломолочные напитки. |
После завтрака | Если завтрак ранний, то желудок еще не успел проснуться и выработать достаточное количество ферментов, чтобы пища легко усвоилась. Если поздний – значит, после пробуждения прошло слишком много времени, и энергетические ресурсы организма серьезно уменьшились. Также причиной может стать завтрак на скорую руку. В этом случае еда попадает в желудок недостаточно пережеванной. Это дополнительная нагрузка, которая приводит к утомлению. | Не спешите, тщательно пережевывайте пищу. Есть желательно через час или два после сна. Возможно, лучше будет позавтракать на работе, чем впопыхах заглатывать дома свою утреннюю яичницу. | |
ДЕНЬ |
На работе | Как правило, усталость связана с отсутствием полноценного обеда. Уже изрядно поработавший организм истратил много энергии, а подпитки не получил. | Нужно стараться хоть что-нибудь съесть в течение дня. Быстренько взбодриться поможет качественный шоколад или чашка кофе. Но сладкая «помощь» должна быть скорее исключением, чем правилом. А вот злоупотреблять энергетическими напитками не стоит. Если вы так устали, что даже не можете поесть, можно выпить зеленого чая с лимоном или кефира. |
Во время менструации, в послеродовой период или при климаксе | После родов усталость может быть вызвана недостатком витаминов или микроэлементов, которые мы должны получать из пищи. При климаксе и во время менструации в этом «виноваты» гормоны. | Во время менструации не добавляйте в еду много специй. При климаксе стоит перейти на молочно-растительную диету с повышенным содержанием кальция. После родов, особенно если вы кормите ребенка грудным молоком, обязательно ешьте много овощей и фруктов, творог и сыр, пейте молоко и кефир. | |
ВЕЧЕР |
После тренировки | После физической нагрузки возрастает потребность организма в кислороде. Особенно его дефицит ощущают нетренированные люди. Кислорода не хватает на окисление глюкозы, в результате чего в мышцах накапливается молочная кислота. Из-за этого и возникает усталость. | Не стоит есть минимум за час перед выполнением физических упражнений и в течение часа после них. Чтобы вывести молочную кислоту и снять утомление, нужно дать мышцам покой, отказаться от мяса и сесть на молочно-растительную диету до тех пор, пока усталость и ломота в теле не пройдут. Для выведения молочной кислоты также можно пить яблочный сок или воду с лимоном без сахара. |
После ужина | Причина – обильный ужин. Вечером замедляется обмен веществ, и чересчур тяжелая еда усваивается в полной мере. На переваривание жирного или мясного блюда организм тратит едва ли не больше энергии, чем получает. Поэтому после сытного ужина чаще всего ощущается усталость, особенно если вы и без этого были утомлены на работе. | Придя домой, съешьте пару яблок или йогурт, попейте немного воды или чая. И лишь спустя час поужинайте овощами или молочными продуктами. |
Утомление и снижение работоспособности могут наблюдаться и при хроническом заболевании. Если таковое имеется, то, прежде всего, нужно добиться его спокойного течения – без обострений. А потом уже думать о питании, снимающем усталость.
При гипертонии необходимо уменьшить нагрузку на почки и сердце – есть легкую пищу и употреблять меньше соли.
При вегетативной дистонии нельзя принимать алкоголь.
Если причина усталости – нарушение работы щитовидной железы, ешьте морепродукты и добавляйте в блюда йодированную соль.
При усталости из-за почечной недостаточности ограничьте количество выпиваемой жидкости и не ешьте мясных продуктов.
При нарушении работы желудка и кишечника организм не получает всех необходимых веществ и быстро устает. При брожении в кишечнике также могут накапливаться токсины, вызывающие усталость. Если причина этого – постоянный дисбактериоз, нельзя есть черный хлеб и квашеную капусту. А кисломолочные продукты, содержащие бифидо-, лактобактерии и пребиотики, наоборот, помогут улучшить состояние кишечника.
Если усталость после перенесенного гриппа или другого вирусного заболевания сопровождается головной болью, апатией, мышечной слабостью, болезненностью лимфатических узлов, отсутствием бодрости после сна – это может быть признаком синдрома хронической усталости.
Схожая ситуация возникает и при длительном стрессе. Ешьте больше блюд на основе листьев салата, шпината, сельдерея и петрушки. Не забывайте о сыре – но не более 100 г в день. Поднять настроение помогут продукты, содержащие «гормоны удовольствия» – серотонин и триптофан: бананы, шоколад, пирожные, конфеты. Но сладким злоупотреблять не стоит.
Если вы привыкли к большому количеству белка, отдавайте предпочтение тем продуктам, из которых он легко усваивается. Это рыба, творог, яйца. Включайте в свой рацион больше растительной пищи. Время от времени устраивайте разгрузочные дни.
После перенесенной операции происходит восстановление организма. В этот период питание должно быть дробным, а еда – содержать много витаминов и белка. И обязательно ешьте часто и понемногу.
Что мешает женщине реализовать себя? Чем женская самореализация отличается от мужской? И как быть и реализованной, и счастливой? Рассказывает психолог, эзотерик, автор образовательных программ Юлия Ивлиева.
Почему женщине так важно иметь «рукодельное» хобби? Как творческие занятия мамы влияют на воспитание детей? И почему представительницам прекрасного пола необходима поддержка любящих мужчин?
