Больная сковорода
В погоне за здоровым питанием и натуральными продуктами мы часто забываем о посуде, в которой готовим и храним нашу пищу. А ведь какая-то негодная кастрюлька может стать серьезным источником самых различных заболеваний. Как правильно ориентироваться в нынешнем половодье кухонной утвари, советует кандидат медицинских наук, руководитель лаборатории экспертизы материалов, контактирующих с пищей, Московского НИИ гигиены им. Ф.Ф.Эрисмана Равиль Салахович Хамидулин.