счастливый бутерброд
«Недавно во время диспансеризации я получила две прямо противоположные рекомендации, что, признаюсь, поставило меня в тупик. Кардиолог посоветовал отказаться от сливочного масла и перейти на маргарины «Rama» как более полезные для сердца и сосудов. А терапевт, напротив, считает, что любые маргарины – дешевая и вредная для здоровья синтетическая замена натурального коровьего масла. Кто же из врачей прав?» Ирина Семенова, г. Москва
Отвечает доктор химических наук, профессор, начальник отдела по развитию пищевых продуктов компании «Юнилевер» Юрий Аврамович Султанович.