Раздел: Питание

Йодированные макароны

Йодированные макароны

Макароны верой и правдой служат человечеству уже более двух тысяч лет. Какие новые сорта макарон появились на рынке в последнее время?

Чайные хитрости

Чайные хитрости

На прилавках сегодня представлены сотни видов чая – черный, зеленый, желтый, копченый, с ароматизаторами и без. Какой чай предпочесть именно вам? И как правильно готовить этот напиток?

Гусь без изжоги

Гусь без изжоги

О новогоднем пире и его кулинарных изысках мечтают не только здоровые,
но и не совсем. Можно ли чем-то себе помочь? Как сделать застолье полноценным и не допустить обострения болезни,
рассказывает кандидат медицинских наук, член Российской гастроэнтерологической ассоциации, доцент Московской Медицинской
академии им. И.М.Сеченова Владимир Владимирович Василенко.

Парад рецептов

Креветки отварить в подсоленной воде до готовности и охладить. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, изюм замочить в холодной воде. Яблоки, капусту, морковь и креветки нашинковать соломкой, смешать с изюмом, слегка посолить и заправить сметаной.

Железные кальмары

Железные кальмары

Восполнить недостаток железа в организме можно с помощью несложной диеты. Достаточно следить за тем, чтобы на вашем столе всегда были продукты, обогащенные этим необходимым микроэлементом. Советует кандидат медицинских наук, ведущий специалист диетического центра “Здоровье” в г. Санкт-Петербурге Виктор Михайлович Сенчин.

Весенний стол

Весенний стол

Ранней весной следует скорректировать свое питание. Рассказывает врач-гастроэнтеролог московского Центра красоты “Долорес” Ольга Евгеньевна Славинская.

Диета оптимизма

Диета оптимизма

Если вы садитесь на эту диету, то через несколько дней начинаете ощущать прилив энергии. В холодное время года это особенно важно. Эта диета основывается главным образом на сложных углеводах, содержащихся в хлебе, крупах, хлопьях из злаков, бобовых, картофеле, рисе, а также на фруктах и овощах, которые способствуют выработке "гормона счастья" или содержат его в своем составе. К ним относятся…

«Железная» диета

«Железная» диета

Как снизить вес, если у вас железодефицитная анемия? Советует врач-диетолог высшей категории Воронежской городской клинической больницы восстановительного лечения Залина Ростиславна Щербова.

Вино от анемии

Вино от анемии

Как повысить уровень гемоглобина и предупредить развитие анемии? Консультирует кандидат медицинских наук, врач-гематолог, заведующая областной консультативной поликлиникой в г. Саратове Екатерина Евгеньевна Агамова.

Советы вегетарианке

Советы вегетарианке

«Здравствуйте, уважаемая редакция "Женского здоровья". Помогите мне, пожалуйста, разобраться с моим весом и самочувствием. Я совершенно запуталась.
Мне 25 лет. Два года назад я за полгода похудела на 10 килограммов. У меня стало нормальное соотношение веса и роста. Такого результата я достигла благодаря вегетарианству. Я исключила из рациона мясо, рыбу и яйца, а молочные продукты ела…
Вначале чувствовала я себя превосходно. Но через полгода появилась какая-то слабость, раздражительность и учащенное сердцебиение. Я обратилась к терапевту, который отправил меня сдавать кровь. Анализ показал, что у меня анемия, гемоглобин упал до 88…” Письмо комментирует кандидат медицинских наук, терапевт, ассистент кафедры клинической фармакологии Воронежской государственной медицинской академии им. Н. Н. Бурденко Ольга Алексеевна Мубаракшина.

Перекус на работе

Знакомо ли вам чувство внезапной усталости в разгар рабочего дня? Думаете, что во всем виновата непосильная рабочая нагрузка? Не всегда это так. Причиной утомляемости могут быть резкие перепады уровня сахара в крови. Ответив на эти вопросы, вы проверите его стабильность и подберете оптимальные продукты для рабочего «перекуса».

Муж на диете

Ради хорошей фигуры женщины готовы пожертвовать многими вкусностями и активно заниматься фитнесом. Но как добиться, чтобы похудел ваш муж или ребенок?

Консультирует врач-диетолог, основательница сети столичных Клиник доктора Ионовой Лидия Леонидовна Ионова.

Фигура без усилий

Похудеть без диет и изнурительных тренировок – разве не об этом мечтают миллионы женщин? Мы собрали самые интересные способы сбросить вес и оценили усилия, которые придется приложить для избавления от лишних килограммов.

Как худеют в Голливуде?

Знаменитости всегда находятся под прицелом общественного внимания. Неудивительно, что они накопили огромный опыт…

Тонкости импульсной еды

Американские специалисты по питанию разработали несколько нехитрых правил, которые позволяют избежать переедания и не набирать вес. На какие из них нам стоит обратить внимание? Рассказывает профессор, председатель Института семьи и потребления Университета штата Иллинойс в США, эксперт по бихейвиористике питания доктор Джеймс Пейнтер.

Парадоксальный Аткинс

Белковые, или малоуглеводные, диеты вот уже несколько лет находятся на пике популярности. Но так ли уж они эффективны, как о них говорят? И безопасны ли они?

«Моя подруга придерживается диеты Аткинса и очень довольна. Хочу последовать ее примеру. Но я легко простужаюсь. Не приведет ли диета к снижению иммунитета?»

Ирина Купаных, г. Краснодар

Консультирует частнопрактикующий врач-диетолог

из Липецка Вероника Сергеевна Соловьева.

Виноград для похудения

В последнее время появилось несколько сообщений о том, что некоторые продукты помогают сбросить вес. Какие из них имеют основу, а какие – не более чем миф?

Консультирует кандидат медицинских наук, врач-диетолог клиники ОАО «Медицина» Наталья Даниловна Скрипченко.

Вечные диеты

Существуют диеты, которые остаются модными на протяжении многих лет несмотря ни на что. В чем секрет популярности таких рационов? И стоит ли их соблюдать?

Консультирует диетолог, главный врач столичного центра эстетической и восстановительной медицины «Эмеральд» Марианна Валентиновна Трифонова.

Диетическая путаница

Почему в понятие «правильное питание» люди вкладывают разный смысл?

И какой рацион все-таки взять за образец?

Соображениями делится редактор раздела «Питание» Наталия Фурсова.

Абсурдная аскорбинка

На интернет-форумах дамы охотно делятся секретами похудения. Однако далеко не всем таким советам стоит следовать. Мы отобрали самые сомнительные рекомендации.

Комментирует кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Клиники НИИ питания РАМН Камила Минкаиловна Гаппарова.

 

Стойкое похудение 2

Похудеть всего на килограмм – что может быть проще?

На самом деле избавиться от такого объема именно жировой ткани, да еще и так, чтобы она не вернулась, совсем нелегко. Мы узнали, какой способ похудения принесет максимальный эффект.

Виртуальный диетолог

В последнее время в Интернете появилось много программ, которые обещают помочь наладить режим питания, похудеть или потолстеть.

В чем их плюсы и минусы?

Наш корреспондент Ксения Ульянова протестировала самые интересные из них.

Пещерная диета

Одной из самых модных методик похудения сейчас является палеодиета. Наша 35-летняя читательница из Нижнего Новгорода Светлана Вакуленко испробовала «диету пещерных людей» на себе. Вот ее дневник.

Переговоры с колбасой

Как избежать диетического срыва, если вы решили похудеть или просто изменить свой подход к питанию на более здоровый? Как быть, если он все-таки произошел?

Рассуждает кандидат медицинских наук, врач-диетолог, директор столичного центра эстетической и восстановительной медицины «Эмеральд», автор книги «Переговоры с колбасой, или Мы – то, что мы едим» Марианна Валентиновна Трифонова.